29 Aralık 2010

ÖRGÜ BATTANİYE

















YENİ YIL YAKLAŞIRKEN TÜM BLOG ARKADAŞLARIMIN,DOSTLARIMIN VE YENİ YILINI KUTLUYOR  HEPİMİZE  ÖNCE SAĞLIK,HUZUR ,MUTLULUK VE BEREKET  GETİRMESİNİ DİLİYORUM..VE SİZLERLE ANNEMİN ESERİ OLAN ARTIK YÜNLERDEN YAPTIĞI BATTANİYEYİ PAYLAŞMAK İSTİYORUM..SON RÜTÜŞLARINI YAPTIK VE TAMAMLADIK..YATAY VE DİKEY DİKDÖRTGEN PARÇALAR İŞLENDİ..VE BİRLEŞTİRİLDİ..DÖRT BİR TARAFINADA İKİ SIRA DİLİMLER İŞLENEREK KULLANIMA HAZIR HALE GETİRİLDİ..BİRAZ UĞRAŞTIRAN BİRŞEY AMA İNANIN KENDİNİZ YAPTIĞINIZ ZAMAN  MUTLULUĞUNUZ ANLATILAMAZ SADECE YAŞANIR..UMARIM BEĞENİRSİNİZ...

HERZAMAN BENİ DESTEKLEYEN VE YÜREKLENDİREN TÜM ARKADAŞLARIMA ÇOK AMA ÇOK TEŞEKKÜRLER..HERŞEY PAYLAŞTIKÇA GÜZEL.....HEPİNİZE SEVGİLER...

13 Aralık 2010

YOĞURTLU PANCAR SALATASI



AKŞAM YEMEĞİN YANINDA HAZIRLAYIP HEMEN SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM...MÜTHİŞ BİR SEBZE..KANI TEMEZLEME ÖZELLİĞİ VAR..HELE ŞU AYLARDA BOLCA  BULUNAN BU SEBZEDEN BOL BOL TÜKETMELİ..DOKTORLAR KONSERVESİNİ  YADA TURŞUSUNU ÖNERMİYORLAR..HELE RENGİNİ GÜZELLİĞİ..YARABBİM ÖYLE BİR KIRMIZI KİEŞİ BENZERİ YOK..YÜCE ALLAH BİZLER İÇİN NE NİMETLER YARATMIŞ...ONA SONSUZ ŞÜKÜRLER OLSUN..

BENDE İKİ ADET TAZE PANCARI ALIP YILADIM..KABUĞUNU SOYDUKTAN SONRA RENDELEDİM..VE SARMISAKLI YOĞURT İLE KARIŞTIRDIM..DENEYİN DERİM..

SÜTLÜ YOĞURT ÇORBASI



YILLARDIR YAPARIM AMA BU GÜZEL ÇORBAYI YAYINLAMADIĞIMI FARKETTİM..ÖZELLİKLE KIZIMIN ÇOK SEVDİĞİ BİR ÇORBADIR..HEMEN TARİFE GEÇİP SİZLERE SIMSICAK BİR KASE ÇORBA SUNUYORUM..

MALZEMELER
6 TAHTA KAŞIĞI İLE YOĞURT
1 FİNCAN UN
1 FİNCAN PİRİNÇ
6 SU BARDAĞI SU
2 SU BARDAĞI SÜT
1 YUMURTA SARISI

ÜZERİ İÇİN TEREYAĞINDA YAKILMIŞ NANE

YAPILIŞI

BİR TENCEREYE ÖNCELİKLE YOĞURT VEUN KONULARAK İYİCE KARIŞTIRILIR.PİRİNÇ VE SUDA EKLENEREK OCAKTA SÜREKLİ KARIŞTIRILARAK PİŞİRİLİR...ÇORBA KAYNAMAYA  BAŞLAYIP PİRİNÇLERDE UZAYINCA BİR KASEDE SÜT İLE YUMURTA ÇIRPILIR VE YAVAŞÇA ÇORBAYA EKLENEREK YİNE KARIŞTIRMAYA DEVAM EDİLİR..BİR SÜREDE SÜTLE PİŞEN ÇORBANIN ALTI KAPATILIP ÜZERİNE TEREYAĞ VE NANE YAKILARAK SERVİS YAPILIR....AFİYETLER OLSUN

İSTENİRSE İÇERİSİNE BİRAZ HAŞLANMIŞ NOHUT EKLNEBİLİR..

30 Kasım 2010

KEREVİZLİ VE SÜTLÜ MERCİMEK ÇORBASI





BİR BARDAK SICACIK ÇORBA..HAYDİ BUYRUN TARİFE..

MALZEMELER

BÜYÜK İSE YARIM KÜÇÜK İSE BİR ADET KEREVİZ
1 BARDAK KIRMIZI MERCİMEK
2 YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ
1 DET KURU SOĞAN
1 TATLI KAŞIĞI BİBER SALÇASI
1 BARDAK SÜT
1,5 2 YEMEK KAŞIĞI UN
TUZ,KİMYON
ÜZERİ İÇİN KIRMIZI PUL BİBER VE NANE

YAPILIŞI
ÖNCELİKLE İRİCE DOĞRANMIŞ SOĞANLAR SIVIYAĞDA BİRAZ KAVRULUR
,ÜZERİNE UN EKLENEREK KAVRULMAYA DEVAM EDİLİR.SALÇA EKLENİR VE HEMEN ARDINDAN SÜTÜ İLAVE EDİLİR..KATILAŞTIĞI İÇİN 2- BARDAK SOĞUK SU İLAVE EDİLİR..DAHA SONRA KÜP ŞEKLİNDE DOĞRANMIŞ KEREVİZLER VE YIKANMIŞ MERCİMEK VE PİRİNÇ İLAVE EDİLİR..YİNE SU EKLENEREK  KİMYON VE TUZ İLE PİŞMEYE BIRAKILIR....PİŞİNCE ÇORBA BLENDIRDAN GEÇİRİLİR VE ÜZERİNE  TERAYAĞINDA YAKILAN SOSLA SERVİS YAPILIR..

24 Kasım 2010

YOĞURTLU TAVUK ÇORBASI



DÜN SEVGİLİ ARKADAŞIM YEMEK VAKTİ AYLİNİN BLOĞUNDA GÖRDÜĞÜM BU ÇORBAYI HEMEN DENEMEK İSTEDİM...HEPİMİZİN BİLDİĞİ BİR ÇORBA AMA BEN DAHA ÖNCE YOĞURT HİÇ KOYMAMIŞTIM..NEFİS OLDU..ORJİNAL TARİFE BAKABİLİRSİNİZ...TAŞAKKÜRLAR AYLİNCİM...

MALZEMELER

YARIM PAKET KEMİKSİZ KUŞBAŞI TAVUK ETİ
2 ÇAY BARDAĞI ARPA YADA TEL ŞEHRİYE

1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 YEMEK KAŞIĞI UN
1 YUMURTA SARISI
YARIM LİMON SUYU

YAPILIŞI


TAVUK ETİ YIKANIP PİŞMESİ İÇİN TENCEREYE KONULUR VE HAŞLANIR.BİR KASEDE YOĞURT,UN,YUMURTA VE LİMON SUYU İYİCE ÇIRPILIR.HAŞLANAN TAVUK ETLERİNİ BEN DİDİKLEMEDİM KUŞBAŞI BIRAKTIM.TAVUK SUYUNUN İÇİNE ŞEHRİYE EKENİR VE ŞEHRİYELERİN PİŞMESİ BEKLENİR..DAHA SONRA YOĞURT KARIŞIMININ İÇİNE BİR KEPÇE TAVUK SUYU EKLENEREK ILIMASI SAĞLANIR..VE YOĞURLU KARIŞIN ÇORBAYA EKLENEREK SÜREKLİ KARIŞTIRILIR..YOĞURDUN KESİLMEMESİ İÇİN...BU ŞEKİLDEDE 5- DAK KADAR PİŞİRİLİR VE OCAĞIN ALTI KAPATILIR..SERVİS ZAMANI ÜZERİNE TEREYAĞDA KIZDIRILMIŞ PUL BİBER EKLENİR.....AFİYETLER OLSUN....
,

23 Kasım 2010

KARIŞIK KEK









HAVADA HAFİF BİR KIŞ KOKUSU VAR.BULUT  VE ARDINDNAN YAĞMUR VARMIŞ GİBİ..CANIM KEK YAPMAK İSTEDİ..NE ÇEŞİT BİR KEK YAPACAĞIMIDA BİLMEDEN MUTFAĞA GİTTİM VE DOLABIMI AÇIP NE TÜR MALZEMELERİM OLDUĞUNA BAKTIM..HAVUÇ VARDI ,ELMA ,KURU KURMA CEVİZ VARDI HEPSİNİ KARIŞTIRDIM.BÖYLE KARIŞIK BİR KEK ORTAYA ÇIKTI....HEMDE YENİ SLİKON KEK KALIBIMI DENEMİŞ OLDUM...OH NE RAHATMIŞ..KEK PİŞİNCE KALIPTAN
SIYRILIVEDİ..  TADINI SORARSANIZ MUHTEŞEM..          TARİFİ YAZIP HEMEN KAÇICAM..AFİYETLER OLSUN..

MALZEMELER
3 YUMURTA
1 PAKET PUDRA ŞEKERİ
1 BARDAK SÜT,
YARIM BARDAK SIVIYAĞ
2 ADET RENDELENMİŞ ELMA
2 ADET RENDELENMİŞ HAVUÇ
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
CEVİZ
HURMA TANELERİ(BİRAZ SICAK SUDA BEKLETİP ÇEKİRDEĞİNİ ÇIKARTIN VE MELZEMEYE EKLEYİN)
2 BARDAK UN
1 KABARTMA TOZU
1 VANİLYA

YAPILIŞI
MEYVELER  VE UN HARİÇ TÜM KEK MALZEMELERİ ÇIRPILIR VE MEYVELER BİRAZ UNLANARAK KEK MALZEMESİNE EKLENİR EN SON UN DA KOYULARAK KARIŞTIRILIR VE YAĞLANMIŞ    SLİKON YADA NORMAL KEK KALIBINA  BOŞALTILIR..ÖNCEDEN FIRIN 200 DERECEDE ISITILIR..175  DERECEDE PİŞİRİLİR...

DİP NOT MEYVELİ KEKLER BİRAZ UZUN SÜREDE PİŞERBENİMKİ 70 DAK PİŞTİ..HER ZAMAN BIÇAK  YADA KÜRDAN TESTİ YAPILMALIDIR..KEKİMİZ PİŞİNCEDE  SOĞUDUKTAN SONRA ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ SERPEREK SERVİZ YAPILIR...HEPİNİZE SEVGİLER....

14 Kasım 2010

HAYIRLI BAYRAMLAR VE PİLAV ÜSTÜ KAVURMA


TÜM ARKADAŞLARIMA MUTLU PAZARLAR DİLİYORUM...BAYRAM YAKLAŞIRKEN,HELE BİRDE KURBAN BAYRAMI OLUNCA MİNİK BİR SEÇENEK SUNMAK İSTEDİM..PİLAV ÜSTÜ KAVURMA..BEN KAVURMAYI HAZIR ALSAMDA BAYRAMDA MUTLAKA YAPILACAKTIR..TARİF ÇOK BASİT..
HAZIR KAVURMA ALINIR..ÖNCE YEŞİL BİBERLER DOĞRANIR VE SIVIYAĞDA KAVRULUR..DAHA SONRA KAVURMA EKLENİR..TUZ KONULMAZ...KARABİBER,KIRMIZI PUL BİBER VE BOL KEKİK EKLENEREK OCAĞIN ALTI KAPATILIR...BU ARADA PİŞEN PİLAV DEMLENDİKTEN SONRA BİR KASENİN ALTINA BİRAZ KAVURMA ÜZERİNEDE PİAV KONULUR.KAŞIKLA BİRAZ BASTIRILIR Kİ DÜZGÜN ÇIKABİLSİN..DAHA SONRA SERVİS TABAĞINA TERS ÇEVRİLİR...VE SERVİS YAPILIR...

İSTENİRSE PİLAVA HAŞLANMIŞ NOHUTTA EKLENEBİLİR...

HEPİNİZE MUTLU SAĞLIKLI  BİR BAYRAM DİLİYORUM...BAYRAMINIZ KUTLU OILSUN...

02 Kasım 2010

PATATES PÜRESİ YATAĞINDA SOYA SOSLU TAVUK




NE ZAMANDIR BU TARİFİ PAYLAŞMAK İSTİYORDUM AMA HER YAPILIŞINDA KIZIM DAHA REMİNİ ÇEKMEYE FIRSAT BULAMADAN YİYİNCE BENDE ERTELEMEK ZORUNDA KALIYORDUM..NİHAYET İKİ GÜN ÖNCE  YEMEĞİN RESMİNİ ÇEKMEYİ BAŞARDIM...BU TAVUK DİĞER TAVUK TARİFLERİNDEN BİRAZ DAHA FARKLI..İLK KEZ İSTANBULDA TEYZEM YAPMIŞTI..ORADA YEDİM VE  OGÜNDEN SONRA DA ÇOK SIK YAPAR OLDUM...
BU TAVUĞU VOG TAVADA YAPMANIZI ÖNERİRİM...TARİFE GELİNCE

MALZEMELER
1 PAKET KEMİKSİZ KUŞBAŞI DOĞRANMIŞ TAVUK ETİ
3-4 ADET DOĞRANMIŞ SARMISAK
1 ADET YEŞİL 1 ADET KIRMIZI BİBER
2 YEMEK KAŞIĞI SOYA SOSU
2 ADET DOĞRANMIŞ KURU SOĞAN
1 PAKET  KREMA
TUZ VE KEKİK
PÜRE İÇİN
İSTENİLEN MİKTARDA PATATES
1 YADA 1,5 BARDAK SÜT
TEREYAĞ ,TUZ VE KARABİBER

YAĞILIŞI
ÖNCE PATATESLER SOYULUP DİLİMLENİR VE HAŞLANIR..SICAKKEN İÇERİSİNE SÜT,TEREYAĞ TUZ VE KARABİBER KONARAK  EL BLENDIRINDAN GEÇİRİLEREK PÜRE HAZIRLANIR.
DAHA SONRAK TAVUKLAR YIKANARAK VOG TAVAYA KONUR..SARMISAKLAR  EKLENEREK BİRAZ RENGİNİN DÖNMESİ SAĞLANIR..DAHA SONRA SIVIYAĞ İLAVE EDİLİR.DOĞRANMUŞ BİBERLER VE SOĞANLARDA EKLENEREK İYİVE PİŞMESİ BEKLENİR..TUZ VE KEKİK DAHA SONRADA SOYA SOSU KONULUR..YİNE BİR SÜRE DAHA KAVRULUR VE EN SON KREMA İLAVE EDİLEREK KARIŞTIRILIR ,OCAĞIN ALTI KAPATILIR...SERVİS ZAMANI TABAĞIN ALTINA PATATES PÜRESİ ÜZERİNE TAVUK KONULARAK SERVİS YAPILIR..BEN YANINDA KARA LAHANA SALATASI YAPTIM..DAHA SONRA ONUNDA YARİFİ İNŞALLAH PAYLAŞACAĞIM...AFİYETLER OLSUN..

01 Kasım 2010

SÜTLÜ SARMISAKLI DOMATES ÇORBASI






BU ÇORBA DOMATESLE DEĞİL DOMATES SUYUYLA YAPILAN ENFES BİR KIŞ ÇORBASI...DİMESİN ÜRETTİĞİ YÜZDE YÜZ DOMATES SU YU
SANKİ GERÇEK DOMATESLE YAPILMIŞ  BİR LEZZET...TAVSİYE EDİLİR EFENDİM...TARİFE GELİNCE

MALZEMELER
1,5 YEMEK KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞI SÜT
2 SU BARDAĞI DİMES DOMATES SUYU
2 YADA 2,5 SU BARDAĞI SU
2-3 DİŞ DÖVÜLMÜŞ SARMISAK
TUZ VE BOL KURU NANE

YAPILIŞI
UN YAĞDA KAVRULUR ,SÜT İLAVE EDİLİR,DOMATES SUYUDA EKLENEREK TOPAKLANMAMASI İÇİN SÜREKLİ KARIŞTIRILIR .DAHA SONRA SUYU İLAVE EDİLİR YİNE KARIŞTIRMAYA DEVAM EDİLİR.KAYNAMAYA BAŞLAYINCA DÖVÜLMÜŞ SARMISAK VE BOL KURU NANE EKLENİR..BİR İKİ TAŞIM DAHA KAYNATILIR VE OCAĞIN ALTI KAPATILIR...SICAK SERVİSE SUNULUR...

28 Ekim 2010

ELMALI BİSKÜVİ





SEVGİLİ ARKADAŞIM SAĞLIKLI MUTFAKTAN HİLALİN BLOĞUNDA GÖRDÜĞÜM ANDAN İTİBAREN YAPMA İSTEĞİ DUYDUĞUM BU TARİFİ BUGÜN YAPTIM VE SİZLERLE PAYLAŞIYORUM..ADI ELMALI KURABİYE..ÇOK LEZZETLİ,HAFİFA VE ELMALI TARÇINLI..DAHA NE OLSUN...AYNI ZAMNDA BAYATLAYAN BİSKÜVİLERİDE DEĞERLENDİRİYORUZ.BEN BİR KAÇ DEĞİŞİKLİK YAPTIM..ORJİNAL TARİFE ARKADAŞIMIN BLOĞUNDAN BAKABİLİRSİNİZ..HİLALCİM TEŞEKKÜRLER.TARİFE GEÇİYORUM..

MALZEMELER
1 PAKET KARE PÖTİBÖR BİSKÜVİ
2 ADET ELMA
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
BİR ÇAY BARDAĞI DÖVÜLMÜŞ CEVİZ
2 YUMURTA
2 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
2 ÇAY BARDAĞI UN
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
1 PAKET KABARTMA TOZU
ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI
ÖNCE BİSKÜVİLER KARE YADA DİKDÖRTGEN BORCAMA BİR SIRA DİZİLİR..ÜZERİNE İNCE DOĞRANMIŞ ELMA DİLİMLERİ TARÇIN VE CEVİZ  KONUR...AYRI BİR KAPTA KEK MALZEMELERİ ÇIRPILIR VE ELMELARIN ÜZERİNE DÖKÜLEREK HER TARAFI KAPATILIR..ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA BEN 5O DAK DA PİŞİRDİM..AMA BIÇAK YADA KÜRDAN TESTİ YAPILARAK PİŞİP PİŞMEDİĞİ ANLAŞILABİLİR...KEKİMİZ FIRINDAN ÇIKINCA 5-10 DAK DİNLENDİKTEN SONRA ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ SERPİLİR VE ÇAY BARDAĞININ AĞZI İLE YUVARLAK DİLİMLER ÇIKARTILIR VE BİR BARDAK ÇAYLA SERVİS YAPILIR....

NOT ÇAY BARDAĞI ÖLÇÜSÜ BİZİM KLASİK EBATTAKİ ÇAY BARDAĞI ÖLÇÜSÜDÜR..YANİ KÜÇÜK OLAN....

26 Ekim 2010

BEŞAMEL SOSLU VE SEBZELİ FIRINDA ERİŞTE







İYİ AKŞAMLAR EFENDİM,ARKADAŞIMDA YEDİĞİM BUGÜNDE KENDİM YAPIP SİZİNLE PAYLAŞTIĞIM HARİKA  VE BİR O KADARDA PRATİK BİR LEZZET...ERİŞTE FIRINDA YAPTIĞIMIZ MAKARNADAN ÇOK DAHA LEZZETLİ VE HAMURLASŞMADI..ÇOK BEĞENDİM..İÇERİSİNDE MANTAR VE PAZININ OLMASIDA HARİKA BİR LEZZET UYUMU YARATTİ...FAZLA MET ETMEYEYİM..KARARI  YAPINCA SİZ VERİN..HEMEN TARİFE GEÇMEK İSTİYORUM..

MALZEMELER
YARIM PAKET PASTAVİLLA ERİŞTE
BİR KAVANOZ KONSERVE MANTAR
1 PAKET HAZIR BEŞAMEL SOS
YARIM BAĞ PAZI,ISPANAKTA OLABİLİR
TUZ VE KARABİBER
YAPILIŞI
ERİŞTELER SICAK SUDA HAŞLANIR,BİRAZ SIVIYAĞ İLE SOTELENDİKTEN SONRA BORCAMA DÖKÜLÜR.DAHA SONRA BİR TAVADA 1 ADET KÜÇÜK SOĞAN YEMEKLİK DOĞRANIR VE SIVIYAĞDA KAVRULUR,MANTARLAR EKLENİR,BİRAZ KAVRULDUKTAN SONRA DOĞRANMIŞ PAZILAR İLAVE EDİLİR VE HEPSİ BERABER BİRAZ DAHA KAVRULARAK TUZ VE KARABİBER EKLENEREK ERİŞTENİN ÜZERİNE DÖKÜLÜR VE HARMANLANIR..EN SON OLARAK ÜZERİNDEK,İ TARİFE GÖRE BEŞAMEL SOS HAZIRLANIR VE KARABİBER İLAVESİ LE ERİŞTENİN ÜZERİNE DÖKÜLÜR VE YİNE HARMANLANIR..FIRIN 200D ERECEDE ISITILIRVE BİR MİKTAR KAŞAR RENDESİ İLE FIRINA SÜRÜLÜR ..KAŞAR ERİYENE KADAR FIRINDA TUTULMASI BENİM İÇİN YETERLİ OLUYOR .KIZARMASINI BEKLERSEM KAŞAR SERTLEŞİYOR...VE FIRINDAN ÇIKINCA TON BALIKLI MARUL SALATASI EŞLİĞİNDE SERVİS YAPILIR....

TON BALIKLI SALATAYIDA KISACA YAZMAK İSTEDİM...YETERLİ MİKTARDA MARUL,KARA LAHANA,RENDELENMİŞ HAVUÇ,BİR KÜÇÜK KONSERVE TON BALIĞI,BİR KÜÇÜK KONSERVE MISIR,TUZ,LİMON VE ZEYTİNYAĞ HARMANLANIR VE SERVİS YAPILIR...AFİYETLER OLSUN...

18 Ekim 2010

KABAK ÇORBASI



NE ÇEŞİT OLURSA OLSUN BAŞIMIZIN TACIDIR ÇORBALAR..HER NE KADAR HAVAR BİR SOĞUYUP BİR ISINSADA BENDE ÇORBA YAPIMINA BAŞLADIM...YİNE ARŞİVİME BAKIPTA YAYINLAMADIĞIMI GÖRÜNCE HEMEN İŞE KOYULDUM...EFENDİM İNSANIN DAMAĞINDA ÇOK GÜZEL BİR TAT BIRAKAN VE TEKRAR TEKRAR İÇMEK İSTENEN VE BENİMDE ÇOK SEVDİĞİM BİR ÇORBADIR KABAK ÇORBASI...TARİFE GELİNCE

MALZEMELER
4-5 ADET KABAK
1 ADET PATATES
1 ADET KIRMIZIBİBER
1 ADET KURU SOĞAN
2 YEMEK KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞI SÜT
VE DEREOTU

YAPILIŞI
SEBZELER DERİNCE BİR KASYE DOĞRANIR..UN SIVIYAĞDA KAVRULUR ,SÜT İLAVE EDİLİR ,BİRAZ KARIŞTIRILARAK SEBZELER EKLENİR VE YETERLİ ÖLÇÜDE SUYUNUDA KOYUP PİŞMEYE BIRAKILIR..SEBZELER PİŞİNCE OCAĞIN ALTI KAPATILIR VE ÇORBAMIZ MİKSERDEN GEÇİRİLEREK TUZ VE DEREOTUNUDA EKLEYEREK SICAK SERVİSE HAZIRLANIR....HERKEZE SEVGİLER...

13 Ekim 2010

TARÇINLI KALP KURABİYE


BU KALP KURABİYE KIZDIĞIM BİR GÜNDE ORTAYA ÇIKTI..ŞİMDİ MERAK EDİYORSUNUZDUR NE OLDU DİYE..HEMEN YAZAYIM..HAFTA SONU ARKADAŞIM VE MİNİK DÜNYA GÜZELİ KIZI İLE DIŞARIYA ÇIKIP BİR KAHVE İÇMEK İSTEDİK...TCHİBO  DAN KAHVELERİMİZİ ALDIK..YANINDADA JEST OLSUN DİYE MİNİK KALP KURABİYELER VERMİŞLERDİ...NEYSE KAHVELERİMİZİ İÇTİK AMA ARKADAŞIMIN KIZI ACIKMIŞ OLMALI BU KURABİYELERİ YEDİKTEN SONRA TEKRAR İSTEDİ..BİZDE SATIN ALMAK İSTEDİK..AMA SATMIYORLARMIŞ...ÖYLE İÇİME BATTIKİ MİNİCİK BİR ÇOCUK,HERŞEYİ YEMİYOR..BENDE DÜN BU KURABİYELERİ YAPIP ARKADAŞIMI ÇARĞIRDIM ÇOCUK DOYA DOYA TESİN DİYE..ÇOCUK İŞTE..O ANDA CANI ÇEKMİŞTİ..VE YEMEK İSTEMEDİ...BELKİ ONLARINDA SUÇU YOK AMA BİZ ANNELER BÖYLE ÇOCUKLARA DAYANAMIYORUZ  İŞTE..SONUÇ BU ARKADAŞLAR... BÖYLE BİR ZAMANDA  BU KURABİYELER YAPILMIŞ OKDU..İYİKİDE YAPMIŞIM....TARİF SEVGİLİ ARKADAŞIM PEMBE TATLARDAN ASLI TA AİT...HEMEN TARİFE GEÇİYORUM..

MALZEMELER
250 GR MARGARİN DIŞARIDA ERİMİŞ OLUCAK
1 YUMURTA
1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
1 VANİLYA
2 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
ALABİLDİĞİ KADAR UN

YAPILIŞI
MALZEMELERİN HEPSİNİ KARIŞTIRIP KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA HAMUR YAPILIR..MERDANEYELE ÇOK İNCE OLMAMAK KAYDIYLA AÇILIR..HAMUR.2-3 CM KALIN OLMALI..İSTENİLEN KALIPLARLA KESİLİR VE KAĞIT SERİLMİŞ FIRIN TEPSİSİNE YERLEŞTİRİRLİR...ÖNCEDEN FIRIN 200 DERECEDE ISITILIR VE 170 DERECEDE ÜZERİ PEMBELEŞENE KADAR PİŞRİLİR..TAHMİNİ OLARAK 20-25 DAK...AFİYETLER OLSUN...

03 Ekim 2010

SEBZELİ SULU KÖFTE



ARKADAŞLAR MERHABALAR,ÇOK SEVEREK YAPTIĞIM BU YEMEĞİ BLOĞUMDA YAYINLAMAMIŞ OLDUĞUMU FARKETTİM..DÜN DE YAPINCA BUGÜN SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM..HEPİMİZİN BİLDİĞİ AMA FARKLI SEBZELERLE ZENGİNLEŞTİRDİĞİMİZ ÇOK LEZZETLİ BİR YEMEK...

MALZEMELER
250,300 GR KIYMA
4-5 ADET DOĞRANMIŞ PATATES
1 ADET KÜP ŞEKLİNDE DOĞRANMIŞ HAVUÇ
1 ADET HALKA ŞEKLİNDE DOĞRANMIŞ KIRMIZI BİBER
BİRAZ KONSERVR BEZELYE
1 ADET KURU SOĞAN
BİRAZ SALÇA
TUZ VE KARABİBER

KÖFTELER İÇİN
2 YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ
TUZ VE KARABİBER

YAPILIŞI
ÖBCE KÖGTELER HAZIRLANIR..KIYMANIN İÇİNE YIKANMIŞ PİRİNÇ TUZ VE KARABİBER EKLENEREK YOĞRULUR VE CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE TOPLAR YAPILARAK UN SERPİLMİŞ BİR TEPSİYE DİZİLİR..VE SALLANARAK UNUN KÖFTELERİN HER YERİNE BULAŞMASI SAĞLANIR..
BİR TENCEREYE SOĞAN VE BİBERLER KONARAK SIVIYAĞDA KAVRULUR ..SALÇA İLAVE EDİLİR KARIŞTIRILIR DAHA SONRA SIRAYLA ÖNCEDEN DOĞRANMIŞ SEBZELER EKLENİR VE BİRAZ SICAK SU KONARAK BİR İKİ TAŞIM KAYNATILIR DAHA SONRA KÖFTELERDE EKLENEREK PİŞMEYE BIRAKILIR..SUYU AZ GELİRSE BİRAZ İLAVE EDİLİR..VE SEBZELER PİŞİNCE YEMEĞİN ALTI KAPATILIR...AFİYETLER OLSUN....

02 Ekim 2010

HURMALI FAS KURABİYESİ




ARKADAŞLAR MUTLU HAFTA SONLARI DİLİYORUM...DÜN AKŞAM FACEBOOK TA GEZERKEN BU NEFİS TARİFLE KARŞILAŞTIM...ÖNCE İSMİ DAHA SONRADA İÇİNDEKİ MALZEMELER  BENİ CEZBETTİ...VE BUGÜN DENEMEYE KARAR VERDİM..MÜKEMMEL BİR LEZZET...BU TARİF MOR BİBERE AİT..YAZISINDADA FASLILARA AİT BİR TARİF OLDUĞU SÖYLENİYOR..VE GÜN GEÇTİKÇE BAYATLAMAYIP AKSİNE LEZZETİNİN DAHADA GÜZELLEŞTİĞİ BELİRTİLİYOR....
TARİFİME GEÇMEDEN ÖNCE BELİRTMELİYİM BU ÖLÇÜLERDEN 16 ADET KURABİYE ÇIKTI.İSTERSENİZ MALZEMEYİ ÇOĞALTARAK KURABİYE SAYISINI FAZLALAŞTIRABİLİRSİNİZ...HEMEN TARİFE GEÇİYORUM.
MALZEMELER
250 GR TEREYAĞ YADA MARGARİN (ODA SICAKLIĞINDA ERİYECEK)
YARIM SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 KÜÇÜK ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
1 ADET YUMURTA BEYAZI
1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT(TEPELEME OLMAYACAK)
YARIM PAKET KABARTMA TOZU
YARIM PAKET VANİLYA
ALABİLDİĞİ KADAR UN
İÇ MALZEME
BİR SU BARDAĞI HURMA SICAK SUDA BEKLETİP YUMUŞATIN
YARIM SU BARDAĞI RONDODAN GEÇİRİLMİŞ CEVİZ
1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN
YAPILIŞI
HAMUR MALZEMELERİNİ HAZIRLAYIP ELE YAPIŞMAYACAK  ŞEKİLDE BİRAZ SERT BİR HAMUR YAPILIR..CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPARTILARAK AVUCUMUZDA AÇILIR VE BAŞKA BİR KASEDE RONDODAN GEÇİRİLMİŞ CEVİZ VE HURMA VE TARÇIN KARIŞTIRILIR,BİR PARÇA HAMURA KONULARAK ÜSTÜ KAPATILIR.YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİLİR..KURABİYE HAMURU BİRAZ BASTIRILIR VE ÇATALIN ÜST KISMI İLE ŞEKİLLENDİRİLİR..ÖNCEDEN FIRIN 200 DERECEDE ISITILIR..175 DERECEDE ÜZERİ PEMBELEŞENE KADAR PİŞİRİLİR...FIRINDAN ÇIKIP BİRAZ ILININCA PUDRA ŞEKERİ SERPİLİR....AFİYETLER OLSUN.....

24 Ağustos 2010

MANTARLI BAHARATLI PİLİÇ

İYİ AKŞAMLAR,BU GÜZEL TARİF KNORR UN YENMEK KİTABINDAN..MÜTHİŞ BİR LEZZET VE ÇOK PRATİK..FAZLA SÖZE HACET YOK ,HEMEN TARİFE GEÇELİM..

MALZEMELER
1 KG TAVUĞUN KALÇA KISMINDAN KEMİKSİZ KUŞBAŞI
1 PAKET KNORR FIRINDA TAVUK ÇEŞNİSİ BAHARATLI SARMISAKLI
2 ADET KURU SOĞAN
2 ADET YEŞİL YADA KIRMIZI BİBER
1 KONSERVE MANTAR

YAPILIŞI

KNORR FIRINDA TAVUK ÇEŞNİSİNİN FIRIN TORBASINI PAKETTEN ÇIKARTIP İÇİNE TAVUK KULBAŞI KONUR..ÜZERİNE TAVUK ÇEŞNİSİ BAHARATLI SARMISAKLIYI DÖKÜP HAFİF TORBAYI SALLAYIP KARIŞTORIN..TORBANIN KILIDİNİ BAĞLAYIP BİR KÜRDAN YARDIMI İLE 3-4 DELİK AÇIN VE ÖNCEDEN 200 DERECEDE ISITILMIŞ FIRINDA 55-60 DAK PİŞİRİN...

DAHA SONRA BİR TAVAYA SOĞANLAR DOĞRANIR VE SIVIYAĞDA KAVRULUR,HALKA ŞEKLİNDE DOĞRANMIŞ BİBERLER EKLENİR VE KAVRULMAYA DEVAM EDİLİR VE EN SON MANTARLAR EKLENİR,BİRAZ DAHA KAVRULUR VE ÜZERİNE BİRAZ KIRMIZI PUL BİBER EKLENEREK OCAĞIN ALTI KAPATILIR....

PİŞEN TAVUKLAR KENARLARI YÜKSEK BİR SERVİS TABAĞINA TORBANIN AĞZI AÇILARAK BOŞALTILIR..ÜZERİNEDE KAVRULAN SOĞANLI MANTARLAR KONUR VE KAŞIK YARDIMI İLE HARMANLANIR VE SICAK SERVİS YAPILIR..

SADECE BİR KEZ DENEYİN...VAZGEÇEMİYECEKSİNİZ...AFİYETLER OLSUN...

18 Ağustos 2010

ŞEFTALİLİ TAVUK GÖĞSÜ



ŞEFTALİNİN BOL OLDUĞU ŞU GÜNLERDE BOL BOL TÜKETMELİ...BENDE ŞÖYLE SOĞUK SOĞUK AKŞAM İFTARDA YENEBİLECEK HAFİF BİR TATLI YAPTIM....HADİ BUYRUN TARİFE

MALZEMELER
1 LT SÜT
3 KAHVE FİNCANI UN
3 KAHVE FİNCANI ŞEKER
125 GR TEREYEĞ YADA MARGARİN
1 ADET DAMLA SAKIZI
1 PAKET VANİLYA
3 ADET ŞEFTALİ
1 PAKET ŞEFTALİLİ JÖLE

YAPILIŞI

ÖNCE TEREYAĞ TENCEREDE ERİTİLİR UN EKLENİR VE UNUN KOKUSU GİDENE KADAR KAVRULUR VE YAVAŞ YAVAŞ SÜT İLAVE EDİLİR..ŞEKER VE DAMLA SAKIZIDA EKLENEREK YOPAKLANMAMASI İÇİN SÜREKLİ KARIŞTIRILIR...VE MUHALLEBİ KIVAMINA GELİNCE OCAKTAN ALINARAK VANİLYA EKLENİR VE ŞÖYLE BİR KARIŞTIRILARAK SOĞUMA YA BIRAKILIR....TAVUK GÖĞSÜ ILININCA DORCAMIN ALTI ISLATILIR VE MUHALLEBİ BORCAMA DÖKÜLÜR...ÜZERİNE DİLİMLENMİŞ ŞEFTALİLER DİZİLİR EN SON OLARAKTA ŞEFTALİ JÖLESİ HAZIRLANARAK YAVAŞÇA KAŞIK YARDIMI İLE ŞEFTALİLERİN ÜZERİNE DÖKÜLÜR VE ÜZERİ KAPATILARAK DOLAPTA SOĞUTULUR.....HEPİNİZE AFİYET OLSUN....SEVGİLER...

16 Ağustos 2010

ZENCEFİLLİ KARIŞIK MEYVE KOMPOSTOSU




ARKADAŞLAR MERHABALAR,ÇOK ŞÜKÜR EVİMİZE GELDİK...MÜTHİŞ BİR HAVA SICAKLIĞI KLİMALAR BİLE BAZEN YETERSİZ KALIYOR....BENDE HEM BU SICAKLARDA HEMDE RAMAZANIN ŞANINA YAKIŞAN GÜZEL BİR KOMPOSTO YAPTIM....ALLAHIM RAMAZAN AYI NE KADAR GÜZEL BİR AY..İNSANIN İÇİ HUZUR DOLUYOR...

MALZEMELER EVİNİZDE HANGİ MEYVELRE VARSA ONLARI KULLANIN .MEYVE ADETİNİ SİZ BELİRLEYİN

MALZEMELER
3 ADET ARMUT
3 ADET ELMA
1 ADET ŞEFTALİ
BİR SALKIM SİYAH ÜZÜM
2 DET ÇUBUK TARÇIN
YARIM ÇAY KAŞIĞI ZENCEFİL
YAKLAŞIK OLARAK BİR BARDAK KADAR TOZ ŞEKER

YAPILIŞI
MEYVELERİN KABUKLARI SOYULUR VE TENCEREYE DİLİMLENİR..İÇERİZİNE1,5 LİTRE KADAR SU VE ŞEKER VE ZENCEFİL HARİÇ TÜM MALZEMELER KONARAK OCAKTA PİŞİRİLİR..TARÇININ KOKUSU ÇIKMAYA BAŞLADIĞINDA VE MEYVELER YUMUŞADIĞINDA OCAKTAN ALINIR VE ZENCEFİL İLAVE EDİLİR...DAHA SONRADA SOĞUMAYA BIRAKILARAK İFTARDA BUZ GİBİ İÇİLİR....AFİYETLER OLSUN....HEPİNİZE SEVGİLER.....
BİRKAÇ TANE KARANFİL

26 Temmuz 2010

BERAAT KANDİLİ VE TAHİN SOSLU TAZE BÖRÜLCE SALATASI



ARKADAŞLAR BU GÜZEL VE MÜBAREK GECEDE TÜ
M DUALARINIZIN KABUL OLMASINI DİLER BERAAT KANDİLİN
İZİ KUTLARIM....

KIŞIN KURU BÖRÜLCERYLE YAPTIĞIM BU SALATAYI BUGÜNDE TAZE BÖRÜLCE İLE YAPTIM....HEM FARKLI BİR LEZZET OLUŞTU VE TÜM AİLE FERDİ ÇOK BEĞENDİ...HEMEN TARİFE GEÇMEK İDSTİYORUM..

MALZEMELER

YARIM KİLO TAZE BÖRÜLCE
TAHİN SOSU İÇİN
3 YEMEK KAŞIĞI TAHİN
1 ADET LİMON
5-6 ADET DÖVÜLMÜŞ SARMISAK
YARIM ÇAY BARDAĞI SU
4-5 DAL DEREOTU
TUZ VE ZEYTİNYAĞ
YAPILIŞI
BÖRÜLCELER  İKİ UCUNDAN VE ORTADAN KESİLEREK KAYNAMIŞ SUDA HAŞLANIR....BÖRÜLCELER YUMUŞAYINCA SÜZÜLÜR.... BİR KASENİN İÇİNE TAFİN SOSU YAĞILIR.....HAŞLANAN BÖRÜLCELER SERVİS TABAĞINA ALINIR VE TAHİNLİ SOS ÜZERİNE GEZDİRİLİR....VE HARMANLANIR.....AFİYETLER OLSUN.....

23 Temmuz 2010

KAŞARLI VE BİBERLİ YUMURTA




HAYIRLI CUMALAR ARKADAŞLAR,BAZI ARKADAŞLARIM BENİ MERAK ETMİŞLER TEŞEKKÜRLER...ÖZELLİKLE YEMEK VAKTİ AYLİN,YAZLIKTA MİSAFİRLER GELEN GİDEN DERKEN ZAMAN NASIL GEÇİYOR ANLAMIYORUM..BAZEN YAYINLAMAK İSTEDİĞİM RESİMLERİ ÇOCUKLARIN ACELESİ YÜZÜNDEN ÇEKEMİYORUM..AMA FIRSAT BULDUKÇA HEMEN YAYINLAYIP SİZLERLE PAYLAŞIYORUM....

HEPİNİZE AYRI AYRI TEŞEKKÜRLER....,

BUGÜN ÇOCUKLARA SABAH YUMURTA İSTEDİLER...AMA HERZAMANKİNDEN BİRAZ FARKLI OLSUN İSTEDİM....KISACA ANLATAYIM.....
5 ADET YUMURTAYI BİRKASETE KIRIP ÇIRPTIM,İÇERİSİNE 1 ADET ÇOK İNCE KIYILMIŞ YEŞİL BİBER EKLEDİM..ASLINDA KIRMIZI BİBER KOYMAYI DÜŞÜNÜ,PTE DOLAPTA Bİ
R TANE OLACAKTI DİYE HEVESLENİP BAKTIĞIMDA KALMAMIŞ OLDUĞUNU GÖRDÜM VE YEŞİL BİBER EKLEDİM.....BİRAZDA KAŞAR RENDELEDİM..HEPSİNİ İYİCE KARIŞTIRDIKTAN SONRA TAVAYA BİRAZ TEREYEĞ KOYDUM...MALZEMELERİ BOŞALTTIM......SÜREKLİ KARIŞTIRARAK YUMURTALARI PİŞİRDİM.ÜZERİNEDE BİRAZ KIRMIZI PUL BİBER EKLDİM VE SERVİS TABAĞINA KOYDUM.......KARIŞTIRMAMIN SEBEBİ KAŞARLARIN DAHA İYİ ERİYEBİLMESİ..SONUÇ OLARAK ÇOCUKLAR ÇOK SEVDİLER....AFİYET OLSUN..HEPİNİZE SEVGİLER....

15 Temmuz 2010

NANELİ LİMONATA



MERHABALAR,ŞÖYLE BUZ  GİBİ FERAHLATAN NANELİ BİR LİMONATAYA NE DERSİNİZ...HEM KENDİNİZİ HEMDE MİSAFİRLERİNİZİ ŞIMARTIN....TARİF ÇOK KOLAY...

MALZEMELER
BİRE BİR ÖLÇÜ VEREMİYCEM AMA TADINA BALARAK KENDİ DAMAK ZEVKİNİZE GÖRE LİMONATANIZI HAZIRLAYABİLİRSİNİZ..

BEN BÜYÜKÇE BİR SÜRAHİ İÇİN
4 ADET SULU LİMON
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
VE YETERİ KADAR SU VE KÜP BUZLAR
6-7 DAL TAZE NANE  KULLANDIM

YAPILIŞI
LİMONLAR SIKILIR..SÜRAHİYE BOŞALTILIR,ÜZERİNE  ŞEKER VE SU İLAVE EDİLİR KARIŞTIRILIR...
DAHA SONRA AYRI BİR KASENİN İÇİNE NANE YAPRAKLARI VE ÇOK AZ LİMONATA KONULARAK RONDODAN GEÇİRİLİR.......BARDAKLARA ÖNCE LİMONATA ,DAHA SONRA BUZ KÜPLERİ VE DAHA SONRADA  BİR İKİ KAŞIK RONDODAN GEÇİRİLEN NANELER EKLENİR..VE EN SON TEK BİR NANE YAPRAĞI YADA TEK BİR ÇİLEK İLE SÜSLENİP SOĞUK SERVİS YAPILIR.......

09 Temmuz 2010

DELAL


MERHABALAR,TÜM ARKADAŞLARIMIN GEÇMİŞ KANDİLİNİ KUTLUYORUM....İNTERNET BAĞLANTISINDA SORUN OLDUĞU İÇİN KANDİL KUTLAMASI YAPAMAMIŞTIM..ŞİMDİ YAPIYORUM....

DELAL ARKADAŞIMIN TAVSİYE ETTİĞİ BİR KİTAP...TÜM KADINLARIN KENDİ HAYATLARINDAN BİRŞEYLER BULACAĞI BİR KİTAP..BİRKEZ DAHA DÜŞÜNMEK VE SORGULAMAK İÇİN İYİ BİR SEÇİM....
BAZI SAYFALARINDAN SIKILDIM AMA BAZI SAYFALARDADA GÖZYAŞLARIM AKTI GİTTİ....REMZİYE ÖZENİN KENDİ YAŞAM HİKAYESİ...
KİTABIN ANA FİKRİ ŞÖYLE...

TÜRKİYEDE KADIN OLMAK..KÜÇÜK YAŞTA BİR KIZIN KADIN OLMA YOLUNDA YAŞADIĞI ZORLUKLAR...AİLESİNİ GÜVENLE VE SABIRLA BİR ARADA TUTMA MÜCADELESİ..GURBET YILLARINDA KENDİ KİMLİĞİNİ TOPLUMA BENİMSETME MÜCADELESİ SİZİ SARSICAK....

GÜNLÜK TARZINDA KALEME ALINMIŞMARDİNLİ BİR KADININ TÖRELERE RAĞMEN KENDİNİ VAR ETMEYE ÇABALAMYA ÇALIŞTIĞI GERÇEK HAYAT ÖYKÜSÜ....

06 Temmuz 2010

SUCUKLU PAÇANGA BÖREĞİ



ARKDAŞLAR NERHABALAR,BİR HAFTADIR  NETE GİREMEDİM....AMA NASILDA KENDİMİ BOŞLUKTA HİSSTTİM...SİZLER BENİMSANAL DA OLSA ARKADAŞLARIMSINIZ..VE HER BİRİNİZDEN BİRŞEYLER ÖĞRENİP YAZIŞIYORUZ...ÇOK GÜZELBİRŞEY.....

BU ARADA PAÇANGA BÖREĞİMİN RESMİNİ ÇOK ACELE ÇEKTİM...ÇOCUKLAR SABIRSIZLANDI ..O YÜZDEN İSTEDĞİM GİBİ ÖZENLİOLMADI...KUSURUMA BAKMAYINIZ....HEMEN TARİFE GEÇİYORUM..

MALZEMELER
1 KANGAL SUCUK
2 ADET DOMATES
2 ADET YEŞİL BİBER
İSTEDİĞİNİZ MİKTARDA KÜP ŞEKLİNDE DOĞRANMIŞKAŞAR PEYNİRİ...
4 ADET YUFKA

YAPILIŞI


MALZEMELERİN HEPSİ DERİNCE BİR KAP İÇERİSİNE MİNİK KÜPLER HALİNDE DOĞRANIR VE KARIŞTIRILIR..YUFKALAR ÜST ÜSTE SERİLİR VE EŞİT OLARAK 8 PARÇAYA KESİLİR..HER PARÇAYA  KAŞIK YARDIMI İLE SUCUKLUİÇİ MALZEME KONUR VE KALIN SİGARA BÖREĞİ GİBİ SARILIR...VE KIZGIN YAĞDA KIZARTILIR...

SOĞUTMADAN SICAK SERVİS YAPILIR....HEPİNİZE  SEVGİLER.....

28 Haziran 2010

DEKORATİF KAPI TAŞLARI



MERHABALAR,SAHİLDEN TOPLAYARAK YAPTIĞIM KAPI TAŞLARI..BUNLARI YAPMAK ÇOK ZEVKLİ...HER BİR TAŞIN BOYUTUNA UYGUN PEÇETE BULUP YAPIŞTIRMAK GEREK..ASLINDA ÖYLE KEYİF ALDIMKİ RESİM YETENEĞİM OLSA TEK TEK TAŞLARA KENDİ ELLERİNLE YAĞLI BOYA TEKNİĞİYLE RESİMLER YAPMAK İSTERDİM...BELKİDE BU İSTEK BENİM  KURSA GİTMEME NEDEN OLABİLİR..GEÇENLEDE SEVGİLİ ARKADAŞIM  MANGALİNA ÇIKMAZI(yıldız.)ININ TAŞLARLA İLGİLİ ÇALIŞMASI ÇOK GÜZELDİ...FARKLI BOYUTTAKİ TAŞLARI GÜZELCE BOYAYIP  YAPIŞTIRMIŞ VE HAYVAN FİGÜRÜ ŞEKLİNDE KAPI TAŞI YAPMIŞTI...HATİKAYDI.....ŞİMDİLİK BENDEN BU KADAR...ÇOK DEĞER VERDİĞİM YORUMLARINIZI BEKLİYORUM...HEPİNİZE SEVGİLER..

25 Haziran 2010

LEYLA



HAYIRLI CUMALAR DİLİYORUM....ALEXANDRA CAVELİUS UN LEYLA ADLI KİTABINI DÜN AKŞAM BİTİRDİM...16 YAŞINDAKİ BİR GENÇ KIZIN KOSOVA SAVAŞINDA YAŞADIĞI İNANILMASI ZOR BİR YAŞAM  ...VE LEYLA  BUNLARI YAŞAYAN VE HAYATTA KALABİLEN KADINLARDAN SADECE  BİRİ....OKURKEN BOĞAZIM DÜĞÜMLEDİ......ÇOK SARSICI.......ÖZELLİKLE ERKEKLERİN SAVAŞTA CANAVARLAŞAN YÜZLERİ....

YAZARIN YAZIM BİÇİMİNİ BEĞENMEDİM...SANKİ BİR AN ÖNCE YAZIP BİTİRİLMEK İSTENEN BİR KİTAPMIŞ GİBİ ACELEYLE YAZILMIŞ BİR HALİ VAR...KELİMELER SEÇİLMEDEN ÖZENSİZ YAZILMIŞ...BASİT İFADELER KULLANILMIŞ....AMA KONU İNSANIN KANINI DONDURACAK DERECEDE SOĞUK...OKUNMALI ....

23 Haziran 2010

BİR SEPET ORTANCA VE MİNİK TAŞLAR



BİR SEPET ORTANCA NEREYE YAKIŞMAZKİ....BALKONA ,GİRİŞE ,YATAK ODASINA HATTA BANYOYA...SAHİLDEN TOPLADIĞIM KÜÇÜK TAŞLARI,KAPAKSIZ OLAN SU YOLLARINI KAPATMAK İÇİN DÜŞÜNDÜM...BANYOLADA, VE BALKONLARDA DEKORATİF AMAÇLI KULLANILABİLİR...BEN YAPTIM VE ÇOK HOŞ BİR GÖRÜNTÜ SAĞLADI..KÖTÜ GÖRÜNTÜ KAPANDI....

HAYDİ ARKADAŞLAR TAŞ TOPLAYIP YAPIN....SİZLERDEN KİMBİLİR NE GÜZELLİKLER ÇIKACAKTIR.....HEPİNİZE SEVGİLER...

03 Haziran 2010

ÇİKOLATA ŞELALESİ



VAKİTSİZ GELEN ÇİKOLATA KRİZLERİNDE ,ANİDEN GELEN MİSAFİRLER İÇİN  YADA SICAK YAZ AKŞLAMLARINDA ÜZERİNE BİR TOP DONDURMA İLE NEFİS BİR SUNUM VE LEZZET....BENİM DAHA ÖNCEDE DENEDİĞİM BİR LEZZETTİ...ÇOK BEĞENMİŞTİM...BUGÜN AKLIMA GELDİ YAPTIM VE HEMEN SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM.....BİLMEYENLER YADFA DENEMEYENLER İÇİN BİR ALTERNATİF OLABİLİR DİYE DÜŞÜNDÜM.....YAPIM AŞAMALARI BİLDİĞİNİZ GİBİ KUTUNUN ARKASINDA......HEPİNİZE SEVGİLER ,HAYIRLI CUMALAR VE MUTLU HAFTA SONLARI DİLİYORUM..

KÜÇÜK BİR NOT...PAKETİN ARKASINDA ELEKTİRİKLİ FIRINDA PİŞİRİN İBARESİ VAR..BEN TURBOLU FIRINDA PİŞİRDİM...SADECE 10 DAKİKA...

26 Mayıs 2010

ELMALI KURABİYE

VAKİT KAYBETMEDEN,FIRINDAN YENİ ÇIKAN KURABİYELERİMİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTDİM...BU TARİFİ ÇOK SEVDİĞİM CANIM ARKADAŞIM NİLGÜNDEN ALDIM...NİLGÜN BENİM BLOG ARKADAŞIM DEĞİL....DÜN ONA GİDİP BİR KAHVE MOLASI VERDİĞİMDE BANA HMEN BU TARİFTEN BAHSETTİ VE DENEMELİSİN ÇOK GÜZEL DEDİ....BENDE BUGÜN DENEDİM.......GERÇEKTEN KIYIR KIYIR,HARİKA BİR KURABİYE TARİFİM DAHA OLDU....

HEMEN TARİFE GEÇMEK İSTİYORUM...

MALZEMELER
1 PAKET ODA SICAKLIĞINDA YUMUŞAMIŞ MARGARİN
1/3 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
1/3 SU BARDAĞI YOĞURT
8 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
ALABİLDİĞİ KADAR UN...KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA OLUCAK..
ÜZERİ  İÇİN PUDRA ŞEKERİ

İÇİ İÇİN
3-4 ADET RENDELENMİŞ ELMA
3 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
VE CEVİZ İÇİ

YAPILIŞI
MALZEMELER KARIŞTIRILIR UN EKLENEREK KULAK MEMESİ YUMUŞAKJLIĞINDA BİR HAMUR ELDE EDİLİR...İÇERİSİNE ELMELI HARÇ KONUR VE YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ FIRIN TEPSİSİNE DİZİLİR...FIRIN ÖNCEDEN 200 DERECEDE ISITILIR.....DAHA SONRA KURABİYELER 175 DERECEDE PEMBELEŞİNCEYE KADAR PİŞİRİLİR.....FIRINDAN ÇIKAN KURABİYELER SOĞUYUNCA ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ SERPİLİR.........HEPSİ BU KADAR.....

İÇ MALZEMELER OCAKTA PİŞİRİLİR VE SOĞUTULUR

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails