02 Kasım 2010

PATATES PÜRESİ YATAĞINDA SOYA SOSLU TAVUK




NE ZAMANDIR BU TARİFİ PAYLAŞMAK İSTİYORDUM AMA HER YAPILIŞINDA KIZIM DAHA REMİNİ ÇEKMEYE FIRSAT BULAMADAN YİYİNCE BENDE ERTELEMEK ZORUNDA KALIYORDUM..NİHAYET İKİ GÜN ÖNCE  YEMEĞİN RESMİNİ ÇEKMEYİ BAŞARDIM...BU TAVUK DİĞER TAVUK TARİFLERİNDEN BİRAZ DAHA FARKLI..İLK KEZ İSTANBULDA TEYZEM YAPMIŞTI..ORADA YEDİM VE  OGÜNDEN SONRA DA ÇOK SIK YAPAR OLDUM...
BU TAVUĞU VOG TAVADA YAPMANIZI ÖNERİRİM...TARİFE GELİNCE

MALZEMELER
1 PAKET KEMİKSİZ KUŞBAŞI DOĞRANMIŞ TAVUK ETİ
3-4 ADET DOĞRANMIŞ SARMISAK
1 ADET YEŞİL 1 ADET KIRMIZI BİBER
2 YEMEK KAŞIĞI SOYA SOSU
2 ADET DOĞRANMIŞ KURU SOĞAN
1 PAKET  KREMA
TUZ VE KEKİK
PÜRE İÇİN
İSTENİLEN MİKTARDA PATATES
1 YADA 1,5 BARDAK SÜT
TEREYAĞ ,TUZ VE KARABİBER

YAĞILIŞI
ÖNCE PATATESLER SOYULUP DİLİMLENİR VE HAŞLANIR..SICAKKEN İÇERİSİNE SÜT,TEREYAĞ TUZ VE KARABİBER KONARAK  EL BLENDIRINDAN GEÇİRİLEREK PÜRE HAZIRLANIR.
DAHA SONRAK TAVUKLAR YIKANARAK VOG TAVAYA KONUR..SARMISAKLAR  EKLENEREK BİRAZ RENGİNİN DÖNMESİ SAĞLANIR..DAHA SONRA SIVIYAĞ İLAVE EDİLİR.DOĞRANMUŞ BİBERLER VE SOĞANLARDA EKLENEREK İYİVE PİŞMESİ BEKLENİR..TUZ VE KEKİK DAHA SONRADA SOYA SOSU KONULUR..YİNE BİR SÜRE DAHA KAVRULUR VE EN SON KREMA İLAVE EDİLEREK KARIŞTIRILIR ,OCAĞIN ALTI KAPATILIR...SERVİS ZAMANI TABAĞIN ALTINA PATATES PÜRESİ ÜZERİNE TAVUK KONULARAK SERVİS YAPILIR..BEN YANINDA KARA LAHANA SALATASI YAPTIM..DAHA SONRA ONUNDA YARİFİ İNŞALLAH PAYLAŞACAĞIM...AFİYETLER OLSUN..

11 yorum:

  1. Şehnazcım
    nefis bir yemeğe benziyor hele krema eminim yumuşak bir tad katmıştır eeee bir de kekik olunca tam benlik bu :))
    ellerine sağlık canım.........
    Afiyetler olsun.......

    YanıtlaSil
  2. şehnazcım harika bir yemek olmuş
    bayıldımm..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. harika görünüyor..ellerinize sağlık.şehnaz hanım sanırım adanada oturuyorsunuz.bende adanalıyım ama istanbulda yaşıyorum.tatillerde sık sık adanayı ziyarert edrrim.çok sevindim adanalı birine rastlayınca..

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık çok güzel olmuş denemeye değer

    YanıtlaSil
  5. Canımmm tavuğa ve ona kremanın kattı
    ğı lezzete bayılırım ellerine sağlık
    enfes olmuş öpüyorum.

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık Şehnazcım. Kremalı tariflere pek cesaret edemiyorum ama denemek isterim. Afiyet olsun. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. tavuk yemeklerinin her türlüsüne bayılırım.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  9. Canım,
    ellerine sağlık. İçindeki lezzetlerle muhteşem olmuş.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık kremalı tavuk yemeklerin her türlüsü hoşuma gider soya sosu hiç kullanmadım denemeyi düşünüyorum sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Tatlımmm, ellerine sağlık müthiş bir tarif bu :) Tam da bu akşam yapmak için tavuklu tarifler ararken çok güzel denk geldi :) Ellerine sağlık canım benim. Yapabilirsem mutlaka paylaşırım. Şimdiden teşekkür ederim sana :)

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails