10 Mart 2010

GÜVEÇTE KAŞARLI MANTAR.........


İYİ AKŞAMALR,BİRKAÇ GÜNDÜR GRİBAL BİR DURUM YAŞIYORUM...BURUN AKINTISI,HAFİF HALSİZLİK GİBİ..BİTKİSEL ÇAYLARLA VE ÇORBALARLA İDARE EDİYORUM.....BUGÜN DE SABAHTAN BERİİ NE YAPSAM DİYE DÜŞÜNÜRKEN UZUN ZAMANDIR MANTAR YAPMADIĞIMI FARKETTİM.....BENİ UĞRAŞTIRMAYAN ÇABUCAK OLUVEREN BİR YEMEK...HEMEN TARİFE GEÇMEK İSTİYORUM...RESİMDEDE GÖRDÜĞÜNÜZ GİBİ,İKİ PAKET MANTARDAN 3 ADET MİNİK GÜVEÇ ÇIKTI.....SİZ İSTEDİĞİNİZ GİBİ ARTTIRABİ,LİRSİNİZ.....

MALZEMELER
2 PAKET MANTAR
1 ADET KURU SOĞAN
3-4 DİŞ İNCE DOĞRANMIŞ SARMISAK
1 ADET KIRMIZI VE 1 ADET KEŞİL BİBER
2-3 DAMLA LİMON
TUZ,KARABİBER,KIRMIZIBİBER VE KEKİK
KAŞAR RENDESİ

YAPILIŞI

ÖNCE MANTARLAR İYİCE YIKANIP DOĞRANIR VE TAVANIN İÇİNE KONARAK SUYUNU SALIP ÇEKENE KADAR PİŞİRİLİR...DAHA SONRA ZEYTİNYAĞ EKLENİR VE HALKA ŞEKLİNDE DOĞRABNIŞ SOĞANLAR ,SARMISAKLAR EKLENİR...BİRAZ KAVRULUR..HEMEN İNCE DOĞRANMIŞ BİBERLERDE EKLENEREK KAVURMAYA DEVAM EDİLİR..TUZ VE BAHARATLAR EKLENİR....VE OCAĞIN ALTI KAPATILIR....GÜVEÇ KASELERİNE BÖLÜŞTÜRÜLÜR ÜZERLERİNE BOLCA KAŞAR RENDESİ KONUR..VE ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECELİK FIRINDA ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.....AFİYET OLSUN.....

16 yorum:

  1. Şehnazcığım canım arkadaşım çok geçmiş olsun.Kaç tariftir işlerin yoğunluğundan sana uğrayamamışım.Ellerine sağlık. Kendine iyi bak.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Canım çok geçmiş olsun dikkat et kendine...

    Ellerine sağlık çok severim:)

    YanıtlaSil
  3. tatlım çok geçmişler olsun..
    bende tam açtım bakıp çıkacaktım hasta olduğunu gördüm yazmadan geçemedim:)
    kendine çok iyi bak tatlım sen lazımsın bize seni çook öpüyorum
    sevgiler canım..

    YanıtlaSil
  4. Canım arkadaşım geçmiş olsun dikkat et kendine.Güveçler enfes ellerine sağlık kocaman öptüm...

    YanıtlaSil
  5. mine,aslı,tülin ve deryacım iyiki varsınız..ilginize çok ama çok teşekkürler...sizleri seviyorum.....

    YanıtlaSil
  6. Ellerine saglik canim harikasin asagidaki milflörlerde nefis görünüyor afiyetler olsun hayirli aksamlar

    YanıtlaSil
  7. Şehnazım Canım benım çok geçmiş olsun.yıne harıka bır tarıf eklemıssın canım.ellerıne sağlık.kocaman öpüyorum sevgimi üfürüyorum::)

    YanıtlaSil
  8. off mantar ve güveç enfes. eline

    YanıtlaSil
  9. Şehnaz'cığım uzun bir aradan sonra merhaba. Artık başka bir sayfadayım, sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Geçmişler olsun.
    Bu saatte canım çekti güveçlerden. Ben soğansız, sarımsaksız yapıyorum bunu.

    YanıtlaSil
  11. Şehnazcım çok çok geçmiş olsun umarım bir an önce iyi olursun..
    bu arada güveçte mantar harika olmuş, bayılırım mantara. Hele de erimiş kaşarla nasıl da güzel bir lezzet olur.. ağzım sulandı :)

    YanıtlaSil
  12. ELLERİNE SAĞLIK ABLACIMM HARİKA OLMUŞŞ CANIM İSTEDİİ BANA MANAV YOLLARI GÖRÜNDÜÜ:))

    YanıtlaSil
  13. Geçmiş olsun..
    Ellerine sağlık afiyetler olsun bereketi ile..

    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. Canım,
    öncelikle geçmiş olsun. Galiba mevsim değişikliği ile ilgili. Bir çok kişi böyle halsiz ve sebepsiz mutsuz. Güneş içimizi ısıtınca bunların hiç biri kalmayacak inşallah.
    Ellerine sağlık. Çok iştah açıcı görünüyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  15. Gecmis olsun, bende 3 haftadir iyilesemedim. Bogaz agrisi ile basladi, ondan sonra oksuruk filan derken sonundada kulagim iltihap oldu, simdi ilac iciyorum. Insallah sende biran once iyilesirsin.

    YanıtlaSil
  16. canım geçmiş olsun ,harika bir lezzet eline sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails