21 Aralık 2011

BEŞEMAL SOSLU NEFİS FIRIN PATATES














ŞULEYLE  MİNİK BİR ÖĞLEN YEMEĞİ YEDİK..ÇOK PRATİK BİR PATATES YEMEĞİ VE YANINDA MEVSİM SALATASI VE TURŞU BİR MENÜ İÇİN İDEALDİ..YAPIM AŞAMALARINI TEK TEK RESİMLEDİM...PRATİK YEMEKLERİME BİR YENİSİ DAHA EKLENDİ...

PATATES ÇOK ZENGİN  ENDER SEBZELERDEN BİRİDİR..ÇOK FAZLA ÇEŞİDİ YAPILABİLİR..SALATASINDAN TUTUNDA KIZARTMASIVE EŞSŞİZ FIRIN YEMEKLERİNE KADAR ONLARCA ÇEŞİDİ YAPILABİLİR...İŞTE BENDE BUGÜN BİRAZ FARKLI BİR PATATES YEMEĞİ YAPTIM..ÇOK BEĞENİLDİ..

MALZEMELER
5-6 ADET YUVARLAK HALKA ŞEKLİNDE DOĞRANMIŞ VE YARI YARIYA HAŞLANMIŞ PATATES
100-150 GR KADAR KIYMA
 TUZ ,KARABİBER,KIRMIZI PUL BİBER
 1 TATLI KAŞIĞI BİBER SALÇASI
2 ADET KURU SOĞAN
2-3 ADET DOĞRANMIŞ SARMISAK
2-3 ADET DOĞRANMIŞ TAZE SOĞAN

BEŞEMAL SOS İÇİN
1 YEMEK KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞI SÜT
TUZ .KARABİBER
1  KÜÇÜK PAKER SÜT KREMASI
ÜZERİ İÇİN RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ

YAPILIŞI

ÖNCE PATATSLER HALKA HALKA KESİLİP YARI YARIYA HAŞLANIR..VE YAĞLANMIŞ BORCAMA DÖKÜLÜR..BİR TAVADA ÖNCE MİNİK DOĞRANMIŞ SOĞANLAR ,SARMISAKLAR VE TAZE SOĞAN SOTELENİR ,SALÇA EKLENİR VE EN SON KIYMA EKLENİR,KAVRULUR DAHA SONRA BAHARATLAR EKLENEREK OCAĞIN ALTI KAPATILIR..VE BU KIYMALI MALZEMEDE PATATESİN ÜZERİNE YAYILIR...TEKRAR BİR TAVAYA BİRAZ SIVIYAP EKLENİR UN İLE KAVRULUR ,SÜT EKLENİR.BOZA KIVAMINDA PİŞİRİLİR TUZ VE KARABİBER EKLENEREK OKAĞIN ALTI KAPATILIR...BEŞEMAL SOS BİRAZ ILININCA BİR KUTU KREMA EKLENİR VE İYİCE KARIŞTIRARAK KIYMANIN ÜZERİNE YAYILIR..



FIRIN ÖNCEDEN 200 DERECEDE ISITILIR VE YEMEĞİMİZ FIRINA SÜRÜLÜR..10-15 DAKİKA SONRA RENDELENMİŞ PEYNİRLER EKLENİR VE PEYNİR ERİYİNCE FIRINDAN ÇIKARTILARAK SICAK OLARAK SERVİS YAPILIR....

24 yorum:

  1. hmmm...
    harika bir lezzet bu:)
    emeğinize sağlık..
    aldım bi çatal ucundan müsadenizle:)
    muhabbetle..
    :)

    YanıtlaSil
  2. Şehnazcığım balıklada yemenizi tavsiye ediyorum..
    daha az kaşar olsun ama,

    ellerine sağlık canım...
    çok sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Cok guzel gorunuyor sofranizz ve yemeklerrr..yeni kesfettim blogunuzuuu takibe aldim hemen:) sevgiler.

    http://zeysfashionroom.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  4. çok güzel görünüyo,hala yemek yapmadım :) bu patates yemeğinizi denicem hemen :) ellerinize sağlık.. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Çok pratik ve leziz gerçekten de hemen not aldım,benimkiler bayılır patatese....
    ellerine sağlık şekerim..

    YanıtlaSil
  6. mmmmmm tam benlik bir yemek olmuş :)

    elinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık. Patates olurda ben gelmez miyim? Missler gibi. Afiyetler olsun. bayılırım patatesin her çeşidine.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  8. pratik bir patates yemeği tam benlik görüntü muhteşem..ne diyeyim Şehnaz hanım afiyet şifa olsun sizlere ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. çok sağlıklı ellerine sağlık sağlıkla kal..

    YanıtlaSil
  10. Ben ama bunu görünce nasil acikmayayim simdi:P Suc bende gerci gece yemek blogu gezmesi yasakti bana...
    Eline saglik.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. nefi görünüyor bayılırım:)) afiyetler olsun öpüyorum ikinizide:) sevgiler

    YanıtlaSil
  12. nefis görünüyor...afiyet bal olsun

    YanıtlaSil
  13. şehnazcığım ne güzel görünüyor hemde patatesi çok severim helede beşemal soslu afiyet olsun sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Ben dayanamayıp beşameli beklemeden taze ekmekle dalardım herhalde:) Bu arada balıklı tabaklara bayıldım:)

    YanıtlaSil
  15. Ufffff Şehnazım olurmu bu yaaaa, tam da öğlen yemeği vakti sırasında okudum tarifini, yemeğimde yok bugün karnım kazınıyooo resmenn, bi de senin şu yaptığına bak şimdiii. Azıcık yollarmısın lütfen kokusu buraya kadar geldi ;D öpüyorummmmm....

    YanıtlaSil
  16. Şu krama varya girdiği her yeri güzelleştiriyor
    Eline sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  17. çok lezzetli görünüyor.patataes oldumu kim hayır diyebilirki:)

    YanıtlaSil
  18. çok güzel olmuş çok lezzetli Şehnaz... bu arada şeker bebek battaniyesine başladım, umarım bittiği günü de görürüm :) ellerine sağlık .

    Kahve Dükkanı

    YanıtlaSil
  19. harika bir öğle yemeği olmuş ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
  20. tok olduğum halde canım çektiiii....nefiis olmuş en kısa zamanda deneyeceğim ellerine sağlık.....
    sevgiler

    YanıtlaSil
  21. Patatesli her lezzete bayılırım,elinize sağlık

    YanıtlaSil
  22. o kadar güzeldiki herşeyden önce senle olmak güzeldi şehnaz ablacım çok lezzetliydi bugün deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
  23. çok iyi bir tarif acilen yapmam lazım teşekkürler paylaşım için :)

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails