22 Şubat 2010

PIRASALI BÖREK.............

HERKEZE MERHABALR,BİRKAÇ GÜNDÜR BİLGİSAYARDAKİ PROBLEMDEN DOLAYI SİZLERDEN UZAK KALDIM...NELER KAÇIRDIM KİMBİLİR...O YÜZDEN TARİFİMİ YAZDIKTAN SONRA TÜM ARKADAŞLARIMI ZİYARET EDECEĞİM.....SABAH DOLAPTAN BURUŞMAYA YÜZ TUTMUŞ PIRASALARI VE HAVUCU ÇIKARDIM VE BİRKAÇ MALZEME EKLEYEREK NEFİS BİR BÖREK YAPTIM....BEĞENECEĞİNİZDEN EMİNİM...HEMEN TARİFE GEÇMEK İSTİYORUM.....

MALZEMELER
1 DEMET PIRASA
1 YADA 2 ADET HAVUÇ
150 GR KADAR KIYMA
BİRAZ CEVİZ
3 ADET YUFKA
TUZ ,KARABİBER
2 YUMURTA AKI
GALETA UNU
YARIM BARDAK SIVIYAĞ VE YARIM BARDAK SU KARIŞIMI

YAPILIŞI
ÖNCELİKLE PIRASALAR YIKANIR VE İNCE HALKA ŞEKLİNDE KIYILIR.RENDELENMİŞ HAVUÇ İLE BERABER SIVIYAĞ İLAVESİ İLE TAVADA KAVRULUR ..DAHA SONRA KIYMA EKLENİR VE İYİCE KAVRULUR..TUZ VE KARABİBER EKLENEREK OCAĞIN ALTI KAPATILIR...EN SON CEVİZ EKLENEREK HARMANLANIR....
YUFKALAR 8 EŞİT PARÇAYA KESİLİR...VE HER OARÇAYA SIVIYAĞVE SU KARIŞIMINDAN SÜRÜLÜR.ÜZERİNE PIRASALI İÇ KONUR VE KALIN SİGARA BÖREĞİ ŞEKLİNDE SARILARAK ÖNCE YUMURTA AKINA DAHA SONRADA GALETA UNUNA BULANIR VE HAFİF YAĞLANMIŞ TEPSİ YADA BORCAMA DİZİLİR...ÖNCEDEN ISITILMIŞ 175 DERECEDEKİ FIRINDA KIZARADA KADAR PİŞİRİLİR........HEPSİ BU AFİYET OLSUN........

23 yorum:

  1. ellerinize sağlık.çok güzel olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Şehnazcığım bu börekler nefis görünüyor benimde galeta unlu bir börek tarifim var önümüzdeki günlerde yayınlayacağım.Ellerine sağlık Sevgiler.Mine

    YanıtlaSil
  3. eline sağlık canım nefis bir börek olmuş görüntüsü ben nefisim diye bağırıyor:)

    YanıtlaSil
  4. Şehnaz merhaba. Pırasalı böreği ilk kez annemde yemiştim ve çok beğenmiştim. Normalde pek pırasayı sevmem ama börekte süper olmuştu. Seninde ellerine sağlık canım. Bu arada blogta soru sormuşsun ben granül kahve derken marketten satılan nescafenin kavanozda kahveleri varya. ondan kullandım cnm. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım, nefis görünüyor. Arnavutların vazgeçilmezdir pırasalı börekler, eşim tarafı hiç eksik olmaz pırasalı alt üst böreği.

    YanıtlaSil
  6. sevgili şehnaz çok da severim ellerine sağlık nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  7. Senin de ellerine saglik... Benim de dolapta pirasalarim var, dur ben de deneyeyimmm... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  8. ablacım ellerine sağlık böreğin leziz görünüyor:))

    YanıtlaSil
  9. Harika görünüyorlar, en kısa zamanda deneyeceğim:)

    YanıtlaSil
  10. Artık öğrendim karnım tokken geliyorum buralara :) ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  11. Biri pırasalı börekmi dedi :) Ay olsada yesem, nasıl canım çekti anlatamam. Emeklerine sağlık canım. Ayrıca alttaki bitterli keke de hayır demem yani.

    YanıtlaSil
  12. Ben de bayılırım pırasalı böreğe ama etle aram pek olmadığı için kıymasız yapıyorum ben, blogumda tarifi de var. Sizinkinin görünüşü de çok güzel, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  13. ayy çok severim pırasalı böreği ellerine sağlık:) nasıl da güzel olmuşlardır..

    YanıtlaSil
  14. Canım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar:))
    Bende dün ilk defa mısır unlu pırasalı tuzlu kek
    denedim..Güzel olmuş(evdekiler ölee dedi)..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  15. börekler çok güzel görünüyor..
    Pırasa böreğe çok yakışıyor..
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Canım ellerine sağlık pırasalı böreğe bayılırım helde içinde havuçta varki hımmm:D

    YanıtlaSil
  17. oof süper görünüyorlar afiyetler olsun.sevgiler

    YanıtlaSil
  18. ımmm lezzeti olduğu belli
    kıymalı pırasalı bayılırım ben buna
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  19. şehnazcım arnavutluk yada boşnaklık var mı? bunu genelde onlar yapar, burdan bile o kadar güzel olduğunu anlayabiliyorum süper görünüyor :))

    YanıtlaSil
  20. Pırasa gerçekten böreğe çok hoş bir lezzet veriyor yani ben çok seviyorum mis gibide kokuyor ellerine sağlık canım ...Harika görünüyor..
    Segiler....

    YanıtlaSil
  21. hiç denemediğim ama hep yapacağım dediğim bir tarif:)) şart oldu yapıp biran önce yemek:)))
    ellerine sağlık canım
    nefis görünüyor
    öpüyorummmm

    YanıtlaSil
  22. Merhaba. Böreğin nefis olduğu her halinden belli, ellerinize sağlık. Afiyet olsun. Sevgiler.

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails