15 Ocak 2010

MİSLER GİBİ EV YAPIMI YOĞURT...........


DÜN YOĞURT YAPMAYA KARAR VERDİM...İLK KEZ YAPTIĞIM İÇİN HATA YAPMAK İSTEMEDİM VE BİRAZ İNTERNETTE ARAŞTIRDIM...BU ARADA DEVLETŞAH IN YOĞUT TARİFİNİ GÖRDÜM VR ONU DENEMEYE KARAR VERDİM..SONUÇ ÇOK GÜZEL OLDU.....

HEMEN TARİFE GEÇMEK İSTİYORUM
2 LT SÜT
4 YEMEK KAŞIĞI KREME
2 YEMEK KAŞIĞI YUĞURT(MAYALANMASI İÇİN)

YAPILIŞI
BEN 2 LİTRE SÜT ALMIŞTIM .EĞER 1 LT REDEN YAPACAKSANIZ MALZEMELERİ YARIYA İNDİRİN...SÜTÜ TENCEREYE KOYUP İÇİNE KREMEYI KOYDUM VE KARIŞTIRARAK KISIK ATEŞTE PİŞİRDİM...SÜT KAYNAMA NOKTASINA GELİNCE OCAĞIN ALTINI KAPATIP YUĞURDU YAPACAĞIM GÜVEÇ TENCERESİNE BOŞALTTIM....
BU ARAD BEKLEMEYE BAŞLADIM...ÇÜNKÜ SÜTÜN SICAKLIĞI 43 -İLE 45 DERECE ARASINDA OLMALI VE BU SICAKLIĞI KAÇIRMAMAK GEREKİYOR...BENDE SERÇE PARMAK TESTİNİ YAPTIM VE PARMAĞIM SICAKLIĞA DAYANABİLECEK KIVAMA GELİNDE HEMEN YOĞURT MAYASINI SÜTLE ILITARAK SÜTÜN İÇERİNE KAŞIK YARDIMI İLE KOYDUM VKARIŞTIRARAK ÖNCEDEN HAZIRLADIĞIM BATTANİYE YIĞININA SARDIM...ÇÜNKÜ BİRKAÇ KAT OMALI VE İYİCE SARILMALI...VE TENCERENİZİ SARDIKTAN SONRA YERİNDEN OYNATMAMANIZ GEREK...

BEN ÖĞLEN SAATLERİNDE YAPTIM VE AKŞAM AÇTIĞIMDA ÇOK GÜZEL KIVAMLI BİR YOĞURT OLMUŞTU...KREMA YOĞURDUN KIVAMLI OLMASINI SAĞLADI.....
ÇOK MUTLUYUM YOĞURT YAPABİLİYORUM ARTIK..DARISI EKMEK YAPMAYA OLSUN İNŞALLAH....

16 yorum:

  1. Eline sağlık. sizin oraların sütleriylede tadı bir başka olmuştur. kesin:)

    YanıtlaSil
  2. Deniycem bu tarifi:)
    Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. tatlım afiyet bal olsun herşeyin dogalı güzel demi hiç olmazsa kendin yaptın ....
    ellerine saglık afiyet bal olsun

    YanıtlaSil
  4. Canım en sağlıklısını yapmışsın bende genelde
    evde mayalarım.Mutlu hafta sonları kocaman öpü
    yorum...

    YanıtlaSil
  5. EN SAĞLIKLISI GİDEYİMDE BENDE YAPAYIM....TAZE SÜT ALAM BARİ:)) ELLERİNE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  6. Ne kadar kolaymis! Ellerine saglik. Bende mi denesem acaba?:) Hollandadan sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize saglik... Ben birkac kez denedim ama cok sulu oldu... Fakat simdi tarifiniz üzerine krema ile deneyecegim... Umuyorum bu sefer basaririm... Tekrar tesekkürler ve sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Kesinlikle deneyeceğim.Annem yapardı.Biz işlerin çokluğundan yetişemiyoruz galiba aslında çok kolay .Elerine sağlık.Mine

    YanıtlaSil
  9. bende kendim yapiyordum bu aralar tembellikten hazir aliyorum,insanin kendi yaptigi gibisi varmi katkisiz tertemiz
    ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  10. Güzel arkadaşım, yorumların ve ziyaretlerin için teşekkür ediyorum. Bu yoğurdu mutlaka yapmak lazım, bari gönül rahatlığı ile bişeyler yiyelim. ama kremanın markası önmeli, adını da yazarmısın, sevgiler canım güzel bir hafta sonu diliyorum.

    YanıtlaSil
  11. ablacım ellerine sağlık miss gibi ortalıkta gdo karmaşası varkenn yoğurtlar sağlıksız denilirken en güzell şey miss yoğurtlar..

    YanıtlaSil
  12. ben hepsini alsam :)
    sen de yeniden yapsan ?
    :)))))))

    YanıtlaSil
  13. Ev yapımı yogurtu hiç bir şeye değişmem..Ki çok severım yoğurtdu..
    Ben mayalarken hiç kreme kullanmadım bu zaman kadar lakın ben de bir çay kaşığı toz şeker eklerım..
    Ellerıne sağlık..
    Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  14. hepinize teşekkürler arkadaşlar...hakijaten bende çok sevdim...gelincik,arkadaşım kremanın markasını sormuşsun ben hep sek in süt kremasını kullanırım...hepinizi öpüyorum...

    YanıtlaSil
  15. canım iyi dileklerine çok teşekkür ediyorum
    ellerine sağlık
    şimdilerde evde yoğurt yapan kalmadı
    ama en sağlıklısı tabii

    YanıtlaSil
  16. Çok güzel tutmuş canım yoğurtun ellerine sağlık ..
    Eskiden hep böyle evlerde yapılırdı yoğurtlar :))

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails