BERNA LAÇİN SUFLESİ.......

İYİ AKŞAMLAR,YARIN SABAH SİZLERİ BU GÜZEL TATLI İLE KARŞILAMAK İSTEDİM..ÇOK BASİT VE HARİKA ...DIŞARDA YEDİKLERİMİZDEN FARKLI DEĞİL......HEMEN TARİFİ YAZMAK İSTİYORUM...

MALZEMELER
4 YUMURTA AKI
2 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
2 PAKET BÜYÜK BİTTER ÇİKOLATA
1 PAKET KREMA

YAPILIŞI

ÖNCE BÜYÜCEK BİR TAVAYA ÇİKOLATALARI VE KREMAYI KOYARAK OCAKTA ERİTİN...BU ARDA YUMURTA AKLARI İLE PUDRA ŞEKERİNİ ÇIRPIN...HER İKİSİNİ SPATULA YARDIMI İLE BİRBİRİNE KARIŞTIRIP SUFLE KASELERİNE BÖLÜŞTÜRÜN...BU ÖLÇÜLER İLE 6 ADET ÇIKIYOR..ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECELİK FIRINDA 9 DAK PİŞİRİM...

BEN BU TARİFİ DERYA BAYKALIN PROGRAMINDAN NOT ALMIŞTIM..BERNA LAÇİN YAPTI.....İLK KEZ YAPTIM..BU KADAR KOLAY OLDUĞUNU BİLMİYORDUM....AFİYET OLSUN.....

MİLFÖYLÜ SOSYETE MANTISI.........

GÜNATDINLAR EFENDİM,ÇOK PRATİK BİR O KADARDA LEZZETLİ BİR BÖREK...AYRINTILI TARİF VERMEDEN YAZACAĞIM...
200 GR KADAR KIYMA MİNİK DOĞRANMIŞ SOĞANLA KAVRULUR...TUZ VE KARABİBER EKLENİR..EN SON İSTENİRSE MAYDANOZ DOĞRANABİLİR.....MİLFÖYLER ERİTİLİR...BEN 20 YAPRAKLIDAN KULLANDIM..10 YAPRAKLISIDA VAR....KIYMALI HARÇ MİLFÖYLERE KONUR. TEPSİYE DİZİLİR..ÜZERİNE 1 ADET YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR...VE ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECELİK FIRINDA 175 DERECEDE ÜZERİ KIZARNA KADAR PİŞİRİLİR.....FIRINDAN ÇIKAR ÇIKMAZ SERVİS TABAĞINA ALINIR VE ÜZERİNE SARMISAKLI YOĞURT VE PUL BİBERLE SERVİS YAPLIR......AFİYET OLSUN.......

KUMPİR.....

HERKEZE GÜNAYDINLAR,PATATESİN HER YEMEĞİ ÇOK SEVİLİR AMA ÇOCUKLARDA BÜYÜKLERDE ŞU KUMPİRİ ÇOK SEVER DİYE DÜŞÜNÜUORUM...BENDE EV USULÜ KUMPİR YAPTIM......HEMEN TARİFE GEÇİYORUM ......

MALZEMELER
İSTEDİĞİNİZ ADETTE PATATES(ben büyükçe bir borcam için8-9 adet patates kullandım)
1 BARDAK SÜT
TEREYAĞ
TUZ VE KARABİBER
SOSİS,SUCUK,MANTAR,SİYAH ZEYTİN,YEŞİL BİBER,KIRMIZI BİBER(siz istediğiniz kadar zenginleitirebilirsiniz)

YAPILIŞI
PATATESLERİ KÜP KÜP DOĞTAYIP HAŞLANIR.SÜT ,TEREYAĞ YUZ VE KARABİBER EKLENEREK PATATES PÜRESİ YAPILIR...VE BORCAMA DÖKÜLÜR..ÜZERİNE MALZEMELER DİLİMLENEREK KONUR...EN ÜSTEDE RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ İLAVE EDİLİR..VE ÖNCEDEN ISITILIMIŞ FIRINDA 200 DERECEDE KAŞARLAR KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.....İLK RESİM PİŞMEMİŞ HALİ...FIRINDAN ÇIKTIKTAN SONRADA MAYONEZ VE KETÇAPLA SÜSLENİR..İŞTE BU KADAR.....HEPİNİZE AFİYET OLSUN.....

SEBZELİ BÖREK......

MERHABALAR,EĞER SİZDE BENİM GİBİ SEBZELERE DÜŞKÜNSEWNİZ BU BÖREĞİ KESİNLİKLE DENEMENİZİ İSTERİM...EVDE KALAN SEBZELERDEN YAPTIĞIM ÇOK LEZZETLİ BİR BÖREK OLDU.....HEMEN TARİFE GEÇMEK İSTİYORUM..
MALZEMELER
3 ADET YUFKA
2 ADET KABAK
1 ADET HAVUÇ
1 ADET PIRASA
2 ADET PATATES
1 ADET KIRMIZI BİR ADET YEŞİL BİBER
2-3 KAŞIK SOYA SOSU
KARABİBER,KIRMIZIBİBER
GALETA UNU
2 ADET YUMURTA SAEISI

YAPILIŞI
ÖNCE BÜYÜKÇE BİR TAVAYA
RENDELENMİŞ HAVUÇ,KABAK,PATATES KONUR.PIRASA VE BİBERLER İNCE İNCE HALKA HALKA DOĞRANIR SIVIYAĞDA KAVRULUR.BAHARATLAR VE SOYA SOSUDA EKLENEREK İYİVE KAVRULUR..BU ARDA TUZU HEMEN KOYMAYIN .ÇÜNKÜ SOYA SOSU ÇOK TUZLU ..GEREKLİ OLURSA KOYABİLİRSİNİZ...YUFKALARI 8 EŞİT PARÇAYA KESİN...ÜÇGEN ŞEKLİNDE.KAVURDUĞUNUZ SEBZELERİ YUFKALARA SARARIN VE ÖNCE YUMURTA SARISINA DAHA SONRA DA GALETA UNUNA BULAYARAK KAĞIT SERİLMİŞ YADA YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİN..ÖNCEDEN ASITILMIŞ FIRINDA 175-180 DERECEDE ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİN.....

PAMUK GİBİ ÇOK LEZZETLİ BİR BÖREK OLDU....AFİYET OILSUN......

ŞİFA ÇORBASI........

FİNCANDA YADA BARDAKTA ÇORBA İÇMEYİ ÇOK SEVİYORUM...ŞU ÇORBALAR HAKİKATEN ŞİFA KAYNAĞI...HEM TOK TUTUYOR HEMDE VÜCUDUMUZA DİRENÇ VERİYOR....ÇOK GÜZEL BİR ÇORBA OLDU.....10-15 DAK YAPILAN BİR ÇORBA......BEN PELİNCE.COM DA BU ÇORBAYI OKUDUM AMA KENDİMDENDE BİRŞEYLER EKLEDİM.....TARİFE GEÇELİM HEMEN...

MALZEMELER
1 ADET RENDELENMİŞ HAVUÇ
1 ADET RENDELENMİŞ ORTA BOY KEREVİZ
1 YADA 2 ADET RENDELENMİŞ PATATES
1 BARDAK SÜT
2 YEMEK KAŞIĞI UN VE SVIYAĞ
TUZ,KARABİBER VE KIRMIZIBİBER

YAPILIŞI
TENCEREDE UNU YAĞ İLE KAVURUN...UN KOKUSU GİDİNCE SÜYÜ İLAVE EDİNKARIŞTIRIN..SÜTÜN ÜZERİNE 2 BARDAK KADAR SOĞUK SU KOYDUKTAN SONRA RENDELENMİŞ SEBZELERİ İLAVE EDİN...DAHA SONRA GEREKLİ MİKTARDA SU İLAVE EDİP PİŞMEYE BIRAKIN....VESEBZELER PİŞİNCE BLENDIRDAN GEÇİRİN...BU ÇORBAYA KARABİBER ÇOK YAKIŞTI...BEN HEM İÇİNE HEMDE ÜZERİNE SERPTİM...TEREYAĞINDA KIRMIZIBİBER YAKIP ÇORBANIN ÜZERİNE DÖKÜN....AFİYET OLSUN........

ELMALI MUHALLEBİ.......

PAZAR SABAHINDAN HERKEZE GÜNAYDINLAR,BU GÜZEL TATLIYI DÜN AKŞAM YAPTIM VE BUGÜN SABAH HEMEN SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM......YİNE MEYVELİ TATLARI SEVENLER İÇİN ÇOK HAFİF VE GÜZEL BİR TATLI.....ŞİMDİ TARİFİMİZE GEÇELİM.....

MALZEMELER
5 ADET ORTA BOY ELMA
1 BARDAK ŞEKER+2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
TARÇIN
1 LT SÜT
2 YEMEK KAŞIĞI DOLU OLARAK PİRİNÇ UNU
2 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU NİŞASTA
1 PAKET KREM ŞANTY+1 BARDAK SÜT
YAPILIŞI

ÖNCE ELMALARI KÜP KÜP DOĞRAYIP ÜZERİNE 2 KAŞIK ŞEKER VE TARÇIN SERPEREK OCAKTA KREMALİZE OLANA KADAR PİŞİRİN...BİR KENARDA ILIMAYA BIRAKIN....DAHA SONRA SÜT ,ŞEKERNİŞASTA VE PİRİNÇ UNUNDAN MUHALLBİNİZİ YAPIN....BİR KABA KREM ŞANTY VE BİR BARDAK SÜT


KOYARAK ÇIRPIN VE MUHALLEBİYE KARIŞTIRIN HAFİF MİKSERDEN GEÇİRİN...KUPLARA
ELMALARI VE MUHALLEBİYİ PAY EDİN..ÜZERİNİDE İSTEDİĞİNİZ GİBİ SÜSLEYİN......

RENK RENK BERELERİM........

MERHABALAR,BU BERELERİ DAHA ÖNCE İŞLEYİP RESİMLEMİŞTİM...AMA YAINLAMA FIRSATI BULAMAMIŞTIM....BUGÜN GAZETEDE HAVA SICAKLIĞININ 10 DERECE DÜŞECEĞİNİ OKUYUNCA HEMEN BERELERİMİ YAYINLAMAK İSTEDİM...ELİNDEN GELEN ARKADAŞLAR İŞLESİNLER DİYE....BU BERELERİN BAŞIMIZDA DURUŞ ŞEKLİ ÇOK GÜZEL...BENİM SPOR BİR TARZIM OLDUĞU İÇİN BU BERELERİ ÇOK SEVEREK TAKIYORUM...VEDE UĞGUN RENK BİR FLAR YASA ŞALLA HARİKA OLUYOR.......
ARTIK EVE BİR MANKEN ALMA VAKTİ GELDİ GALİMA...ÇÜNKİ BÖYLE BERE YADA FLARLARI RESİMLERKEN ÇOK ZORLANDIM...ÇÜNKİ DURUŞ ŞEKLİNİ GÖSTERMEK ÖNEMLİ BENCE....NEYSE AYRINTI İSTEYEN ARKADAŞLAR OLURSA VEREBİLİRİM........BEĞENECEKMİSİNİZ ÇOK MERAK EDİYORUM.....HEPİNİZE KOCAMAN SEVGİLER......