MANTARLI PİLAV

BUGÜNLERDE PİLAVLARDAN GİDİYORUM.HADİ HAYIRLISI.SON DERECE LEZZETLİ VE PRATİK BİE YEMEK.

MALZEMELER

1 PAKET KÜLTÜR MANTARI

2 BARDAK PİRİNÇ

2 ADET KURU SOĞAN

1 YEŞİL BİBER

TUZ VE BAHARATLAR(kırmızıbiber,karabiber,biberiye,kekik,köri ve kimyon

YAPILIŞI

ÖNCE PİRİNÇLER YIKANIR VE BİR KASEDE SICAK SU İLE ISLANIR.DAHA SONRA MANTARLAR YIKANIR VE BİR KASEYE DOĞRANIR.BİRAZ LİMON SIKILIR.KARARMAMASI İÇİN.ÖNCE KÜÇÜK BİR TENCEREYE SOĞANLAR VE YEŞİL BİBER DOĞRANIR VE SIVIYAĞDA KAVRULUR.MANTARLAR EKLENİR .MANTARLAR SUYUNU SALIP ÇEKENE KADAR PİŞİRİLİR VE ENSON TUZ VE BAHARATLAR EKLENEREK OCAĞIN ALTI KAPATILIR.

PİLAV YAPACAĞINIZ TENCEREDE ÖNCE SIVIYAĞDA PİRİNÇLER İYİCE KAVRULUR.DAHA SONRA YAPTIĞINIZ MANTAR İLAVE EDİLİR.VE EN SON OLARAK 3 BARDAK SICAK SU EKLENİR.SU KAYNADIKTAN SONRA KISIK ATEŞTE SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİLİR.VE DEMLENMEYE BIRAKILIR.YANINADA YRŞİL SALATA OLURSA MÜKEMMEL OLUR.ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN......