26 Ağustos 2011

KADİR GECEMİZ MÜBAREK OLSUN..ALLAH HAYIRLARA VESİLE ETSİN İNSALLAH...



BU MÜBAREK GECEDE ALLAH HEPİMİZİN GÜNAHLARINI BAĞIŞLASIN..YÜCE ALLAH AFFEDER,BAĞIŞLAYICIDIR...HEPİMİZE HAYIRLI KANDİLLER DİLİYORUM..

24 Ağustos 2011

SADECE MAVİ..












MAVİ ÖYLE   AHEMKLİ BİR RENKTİRKİ HANGİ RENGİN YANINA KOYARSANIZ O RENGE  UYUM GÖSTERİR .AYNI ZAMANDADA İNSANA HUZUR VERİR..BENDE MUTFAĞIMDAKİ MAVİ,LERİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTERİM..AYRICA  YAPI MARKETLERDEN ALIP   TAKACAĞINIZ BU ÜÇÜ RAFLAR EVİNİZİN HER KÖŞESİNDE ODAK NOKTASI YARATMANIZI SAĞLAR..BİRAZ RENKLERİN UYUMU VE AKSESURLARLA HERYER ÇOK EKONOMİK OLARAK DEĞİŞİR VE GÜZELLEŞİR....

BUGÜN SADECE MAVİDEN BAHSETMEK İSTEDİM.  HEPİNİZE KOCAMAN SEVGİLER...

22 Ağustos 2011

İSKENDER..




NE SÖYELENEBİLİRKİ ,  HARİKA BİR KİTAP DAHA ELİF ŞAFAKTAN .        ,KİTABIN VE KAREKTERLERİN İÇİNDE SARMALANDIM..ONLARIN DÜNYASINA GİRDİM..KÜRT BİR AİLENİN FARKLI BOYUTLARDAN ANLATILAN HAYATI...

EVRENDEKİ HER CİSİM NE KADAR ALBENİSİZ GÖRÜNÜRSE GÖRÜNSÜN,BİR BAŞKA ŞEYE YANIT OLSUN DİYE YARATILMIŞTIR.DERDİN OLDUĞU TERDE DEVADA VARDIR,ÜSTELİK ŞAŞIRTICI YAKINLIKTA.MESELE GÖREBİLMEKTİR..CEMİLE GÖREBİLENLERDENDİ.....

19 Ağustos 2011

SODALI MUSKA BÖREKLER





HAYIRLI CUMALAR EFENDİM..MALZEME AZ,KOLAYCACIK BİR BÖREK..TARİFE GELİNCE

MALZEMELER
4 YUFKA
1 ŞİŞE SODA
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
İSTENİLEN BİR BÖREK HARCI AMA BEN PEYNİRLİ YAPTIM
1 YUMURTA SARISI
ÜZERİNE ÇÖREK OYU

YAPILIŞI
BİR YUFKA MASAYA SERİLİR..SODA VE SIVIYAĞ BİR KASEDE KARIŞTIRILIR..1,YUFKAYA BU KARIŞIM SÜRÜLÜR.2.YUFKA ÜZERİNE SERİLİR VE ONUNDA ÜZERİNE BU KARIŞIM SÜRÜLÜR..4 PARMAK ENİNDE YUFKALAR DİLİMLENİR..PEYNİR KONULARAK MUSKA ŞEKLİNDE SARILIR..DİĞER YUFKALARDA AYNI ŞEKİLDE SARILDIKTAN SONRA YAPLANMIŞ TEPSİYE DİZİLİR..ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜL VE ÇÖREK OTU SERPİLİR..FIRINIMIZ ÖNCEDEN 200 DERECEDE ISITILIR VE 175 DERECEDE ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.... AFİYETLER OLSUN..

16 Ağustos 2011

TEKİRDAĞ KÖFTESİ




BUGÜNE KADAR YEDİĞİN EN GÜZEL KÖFTE DİYEBİLİRİM..TARİF SEVGİLİEVCİNİ,BLOĞUNA AİT..BAZI DEĞİŞİKLİKLER YAPTIM..AMA SONUÇ HARLKULEDE OLDU..

MALZEMELER
1KG DANANIN DÖŞÜNDEN ÇEKİLMİŞ KIYMA
YARIM SU BARDAĞI EKMEK İÇİ,AMA BEN OLMADIĞI İÇİN GALETA UNU KOYDUM
YARIM SU BARDAĞI SU
1 YEMEK KAŞIĞI TUZ
2 TATLI KAŞIĞI KARBONAT KONMUŞTU BEN 1 TATLI KAŞIĞI KOYDUM
1 YEMEK KAŞIĞI LİMON SUYU
2 ORTA BOY RENDELENMİŞ KURU SOĞAN

YAPILIŞI
KIYMAYA GALETA UNU,TUZ VE SU KOYARAK İYİCE YOĞRULUR.SAKLAMA KABINA KONULARAK 24 SAAT BUZDOLABINDA BEKLETİLİR.ERTESİ GÜN SABAHTAN KARBONATI VE LİMON SUYUNUNU BİR BARDAĞA KOYARAK KÖPÜRTÜLÜR VE KIYMAYA EKLENİRVE RENDELENMİŞ SOĞANDA EKLENEREK İYİCE YOĞRULUR..
KIYMADAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPARIN.ŞEKİL VERİN VE SAKLAMA KABINA KOYUN.TEKRAR BUZDOLABINDA DİNLENDİRİN.EĞER KÖFTELERİN HEPSİNİ PİŞİRMEYECEKSENİZ İSEAYIRDIKLARINIZI DİNLENDİRMEDEN BUZLUĞA KALDIRIN.AKŞAMA KADAR DİNLENEN KÖFTELERİ PİŞİRMEDEN 10 DAK ÖNCE DOLAPTAN ÇIKARIN.BİRAZ ODA SICAKLIĞINDA KENDİNİ BIRAKAN KÖFTELER DAHA İYİ PİŞECEKTİR.TAVAYI BİRAZ YAĞ KOYARAK KIZDIRN VE KÖFTELERİ TAVAYA KOYUN.BEN YEŞİL BİBER DE KOYMAYI SEVDİĞİN İÇİN İKİSİ BERABER PİŞİRİN.

AYRICA KÖFTELERİ ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECELİK FIRINDADA PİŞİRİLRBİLİRMİŞ..DENEMEK GEREK..

DAHA SONRA PİŞEN KÖFTELERİ SERVİS TABAĞINA ALIN VE ÜZERİNE KARABİBER,KİMYON,KIRMIZI PUL BİBER,KEKİK,VE SUMAĞI KARIŞTIRIN.VE BU BAHARAT KARIŞIMINI KÖFTELERİN ÜZERİNE SERPİŞTİRİN...

AYRICA BUZLUKTAN ÇIKARTIP PİŞİRMEK İSTEDİĞİNİZ KÖFTELERİ BEKLETMEDEN PİŞİRİN......




13 Ağustos 2011

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER



ARKADAŞLARIMA MERHABALAR..UZUN BİR ARADAN SONRA ÇOK ŞÜKÜR ARTIK EVİMDEYİM..NASIL ÖZLEMİŞİM..SİZLERİ VE BLOĞUMU MÜTHİŞ ÖZLEDİM..ARA SIRA GİRİYORDUM AMA EVDEKİ GİBİ OLMUYORDU....NEYSE ARTIK ÇOK ŞÜKÜR BULUŞTUK...BUGÜNLERDE BİRA KIŞ İÇİN  BİR ŞEYLER YAPMAK İSTİYORUM..AMA BUGÜN HEMENCECİK YAPILIVEREN VE İFTARDADA ENFES BİR ÇEŞİT OLACAĞINI DÜŞÜNDÜĞÜM  KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER YAPTIM...TARİF ÇOK BASİT..

İSTENİLEN MİKTARDA KIRMIZI BİBER
BİR BAŞ SARMISAK ZEYTİNYAĞ VE KEKİK..

BİBERLERİ FIRINDA KÖZLETTİM..KABUKLARINI SOYDUKTAN SONRA BİRAZ DİLİMLEDİM VE KAVANOZA KOYDUM..ÜZERİNE SARMISAK ZEYTİNYAĞ VE KEKİK EKLEDİM..SADECE TUZ KOYMAKTA ENDİŞE ETTİM..ACABA BİBERLERİ DAHADA YUMUŞATIRMI DİYE...BENDE KOYMADIM...ZATEN BİZİM İÇİN BİRKAÇ GÜNDE BİTECEK BİR MİKTAR..ÇÜNKÜ ÇOK SEVERİM ...HEPİNİZE ÇOK ÇOK SEVGİLER..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails