FIRINDA KREMALI MANTARLI TAVUK.........

MERHABALAR,HERKEZE HAYIRLI CUMALAR VE MUTLU HAFTA SONLARI DİLİYORUM VE BU YEMEK HAKKINDA BENİM YAPTIĞIM YANLIŞLARI SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM....BAN DAHA ÖNCELERİ TAVUK SOTELERDE TAVUK GÖĞSÜ KULLANIRDIM.ARTIK KUŞBAŞI DOĞRANMIŞ TAVUK ETİ KULLANACAĞIM...KÜLTÜR MANTARI KULLANIRDIM ARTIK KONSERVE KULLANACAĞIM..ÇÜNKÜ MANTARLARIN İKİSİNİNDE HEM LEZZET AÇISINDAN HEMDE BÜNYELERİNDE BARINDIRDIKLARI SU MİKTARI AÇISINDAN ÇOK FARKLILAR..DOLAYISIYLADA YEMEKLERİN LEZZETLERİ ÇOK FARKLI OLUYOR...BU BENİM NAÇİZANE FİKRİM...TERCİH SİZLERE AİT..BEN SADECE PAYLAŞMAK İSTEDİM......HEMEN TARİFE GEÇİYORUM

MALZEMELER
İSTEDİĞİNİZ MİKTARDA KUŞBAŞI DOĞRANMIŞ TAVUK ETİ
1 KÜÇÜK ŞİŞE KONSERVE MANTAR
1 PAKET KREME
4-5 DAL TAZE SOĞAN
2-3 DİŞ DOĞRANMIŞ SARMISAK
1 DET YEŞİL BİBER
1 ADET KIRMIZI BİBER
VE BAHARATLAR
TUZ,KIRMIZIBİBER,KARABİBER,TARHUN OTU,BİBERİYE VE KEKİK

YAPILIŞI
ÇNCE TAVUKLAR GÜZELCE YIKANIR VE TENCEREYE KONUR.KENDİ KENDİNE SUYUNU SALIP HAFİF ÇEKENE KADAR KAVRULUR....DAHA SONRA ÖNCEDEN AHAZIRLANMIŞ İNCE DOĞRANMIŞ TAZE SOĞAN,SARMISAK VE YİNE İNCE DOĞRANMIŞ BİBERLER İLAVE EDİLİR VE KAVURMAYA DEVAM EDİLİR VE SIVIYAĞ EKLENİR....ARKASINDAN YİNE YIKANMIŞ MANTARLAR EKLENİR VE BİR GÜZEL KAVRULUR....TAVUK ETLERİNİN PİŞMESİNE YAKIN TUZ VE BAHARATLAR İLAVE EDİLİR VE OCAK KAPATILARAK BİR BORCAMA ALINIR..ÜZERİNE BİR PAKET KREMA DÖKÜLÜR..VE ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECELİK FIRINDA ÜZERİ HAFİHA KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.......AFİYET OLSUN.....